Итальянские рецепты из тыквы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Итальянские рецепты из тыквы 6

Тыква далеко не последний овощ на кухни. Рецепты из тыквы неисчислимы. Из нее можно приготовить супы, каши, тыквенное пюре, выпечку, ризотто. Насыщенный цвет и восхитительный аромат дает тыква, если ее запечь в духовом шкафу. В тыкве содержатся органические кислоты, белки, каротин, минеральные соли, медь, витамины и другие элементы. Тыква – это мини аптека.
Ингредиенты:

  • тыква 1 шт.
  • говядина 500 г.
  • свинина 500 г.
  • морковь 200 г.
  • помидоры черри 200 г.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
  • Кедровые орешки 100 г.
  • Лук красный 1 шт.
  • масло оливковое 200 г.

Информация:
Время приготовления:  более часа
Количество порций:  3-4
Место готовки:  Духовка
Кухня:  Общая кухня

shag-1_5
Будем использовать тыкву в качестве посуды для запекания. Тыкву необходимо хорошо помыть и вытереть досуха.
shag-2_7
Срезаем с тыквы крышечку. Удаляем из нее все семечки и заливаем водой холодной. Даем ей немного постоять, пока готовим начинку для такой необычной посуды.
Обжариваем на разогретой сковородке в оливковом или растительном масле говядину, свинину, предварительно посолив и поперчив мясо.
shag-3_3
Овощи необходимо хорошо помыть. Обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук, добавляем к нему нарезанную на кубики морковь, помидоры, перец.
shag-4_8
Выкладываем обжаренные овощи в мясо, добавляем кедровые орешки и все хорошо перемешиваем. Выливаем из тыквы воду и выкладываем в нее мясо с овощами, добавляем воды или бульона. Сверху накрываем тыквенной крышечкой. Можно накрыть фольгой, предварительно проткнув ее в нескольких местах. Ставим горшок из тыквы в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 1-1,5 часа.
shag-5_6
Проверяем готовность блюда. Раскладываем по тарелкам, украшаем и подаем домочадцам для дегустации. Такое блюдо понравится всем.
shag-6_7
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.