Итальянские рецепты из тыквы

» » Итальянские рецепты из тыквы
Итальянские рецепты из тыквы

Тыква далеко не последний овощ на кухни. Рецепты из тыквы неисчислимы. Из нее можно приготовить супы, каши, тыквенное пюре, выпечку, ризотто. Насыщенный цвет и восхитительный аромат дает тыква, если ее запечь в духовом шкафу. В тыкве содержатся органические кислоты, белки, каротин, минеральные соли, медь, витамины и другие элементы. Тыква – это мини аптека.
Ингредиенты:

  • тыква 1 шт.
  • говядина 500 г.
  • свинина 500 г.
  • морковь 200 г.
  • помидоры черри 200 г.
  • перец сладкий красный 1 шт.
  • перец чёрный молотый 1/4 ч.л.
  • Кедровые орешки 100 г.
  • Лук красный 1 шт.
  • масло оливковое 200 г.

Информация:
Время приготовления:  более часа
Количество порций:  3-4
Место готовки:  Духовка
Кухня:  Общая кухня

Итальянские рецепты из тыквы


Будем использовать тыкву в качестве посуды для запекания. Тыкву необходимо хорошо помыть и вытереть досуха.
Итальянские рецепты из тыквы
Срезаем с тыквы крышечку. Удаляем из нее все семечки и заливаем водой холодной. Даем ей немного постоять, пока готовим начинку для такой необычной посуды.
Обжариваем на разогретой сковородке в оливковом или растительном масле говядину, свинину, предварительно посолив и поперчив мясо.
Итальянские рецепты из тыквы
Овощи необходимо хорошо помыть. Обжариваем на сковородке мелко нарезанный лук, добавляем к нему нарезанную на кубики морковь, помидоры, перец.
Итальянские рецепты из тыквы
Выкладываем обжаренные овощи в мясо, добавляем кедровые орешки и все хорошо перемешиваем. Выливаем из тыквы воду и выкладываем в нее мясо с овощами, добавляем воды или бульона. Сверху накрываем тыквенной крышечкой. Можно накрыть фольгой, предварительно проткнув ее в нескольких местах. Ставим горшок из тыквы в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 1-1,5 часа.
Итальянские рецепты из тыквы
Проверяем готовность блюда. Раскладываем по тарелкам, украшаем и подаем домочадцам для дегустации. Такое блюдо понравится всем.
Итальянские рецепты из тыквы
Приятного аппетита!

Итальянские рецепты из тыквы обновлено: Февраль 6, 2017 автором: Аня
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика