Куриная грудка, фаршированная овощами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Куриная грудка, фаршированная овощами 17

В куриной грудке содержится минимум жира – и это одновременно и достоинство, и недостаток продукта. Дело в том, что из-за малого количества жира это мясо легко пересушить, в итоге оно получится невкусным. Поэтому приготовление грудки с сочными ароматными овощами – один из лучших способов справиться с таким потенциальным недостатком.
Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Лук репчатый — 350 гр.
  • Корень сельдерея — 160 гр.
  • Морковь — 160 гр.
  • Чеснок — 18 гр.
  • Петрушка — 15 гр.
  • Укроп — 15 гр.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Паприка — 1 ч. л.

52810a7c1e
Морковку нарезать соломкой.
28f2b0f1b5
Лук нарезать полукольцами.
37b1aed28c


Корень сельдерея нарезать соломкой.
402df5cf8e
Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
22b0a9d70b
Добавить к луку морковку и корень сельдерея и обжаривать все вместе до золотистого цвета морковки и сельдерея.
61dc915789
Укроп и петрушку измельчить.
b26497bba1
Чеснок нарезать мелким кубиком.
bac175540e
bce9f89fc2
Смешать чеснок, зелень и обжаренные овощи. Посолить и поперчить по вкусу.
936d61b302
e813ffa4a5
На грудке сбоку сделать надрез не доходя до края примерно 1 см. Раскрыть грудку как книжку.
5d2b4da23f
706a4ae099
Накрыть грудку полиэтиленом и слегка отбить.
69bf313211
0ef94d85ec
Грудку посолить, поперчить, выложить начинку и свернуть рулетики.
6985cd77da
Выложить рулетики в форму для запекания, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 180 С духовке в течении 20 минут.
7c94157f5e
59cefdabe3
Смешать горчицу, сметану, паприку, соль и перец.
208f4e2a2b
5441671c8f
Смазать грудки соусом и запекать еще примерно 10 минут.

a727b34d74
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.