Куриные котлеты с творогом и овощами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Куриные котлеты с творогом и овощами 3

Невероятно сочные котлетки. Понравятся как детям, так и взрослым. Хороши и в холодном и в горячем виде.

  • Кабачки 350 г
  • Перец чили 1 шт.
  • Укроп 20 г
  • Петрушка 20 г
  • Куриный фарш 800 г
  • Творог 5-9% жирности 200 г
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Чеснок дольки 4 шт.
  • Морковь 90 г
  • Крахмал кукурузный 20 г
  • Соль ½ ч.л.
  • Перец черный молотый 0.3 ч.л.
  • Растительное масло 30 мл

141440014956241aa73a4e4f34a2e410f795587ecb22d
Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками,то его надо будет очистить).
14144001493033c5f8b2792fb95d69915a8afd2350242
Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
1414400149684f09ea8b7db8ff4b59c3718851de703d7


Укроп и петрушку измельчить.
1414400149645c9fb38e09f75059a79ab9b8023f07c43
На средней решетке прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы (1 ст. л.) и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги.
14144001506461eb09b42c0d08b0452e9a3cfb27f35fa
Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10 — 15 минут.
14144001508972e9e198a6bc238da9d424758a16b5edc
Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачиваем водой и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на сковородку и жарим на среднем огне 2 — 3 минуты.
14144001509288b639c810c4a48337108bc8079defe96
Аккуратно переворачиваем наши котлетки и обжариваем с другой стороны минуты 3.
Перекладываем готовые котлетки на блюдо и подаем горячие к столу.
1414400149811f03c1809be6079711ff3491366c9672d
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.