Курица с тыквой и шампиньонами в сливках

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Курица с тыквой и шампиньонами в сливках 1

Мы тут привезли много тыквы от бабушки из деревни. Поэтому в ближайшее время я буду обильно радовать вас блюдами из нее.
Только не говорите, что вы не любите тыкву. Это замечательный продукт, который просто нужно правильно приготовить. В этом блюде тыква очень к месту — она придает сочность и легкий сладковатый привкус.
Ингредиенты:

  • 1 кг куриного филе
  • 350 г тыквы
  • 300 г шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 200 мл сливок 20%
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • соль и перец по вкусу

chicken-pumpkin-1
Тыкву нарезаем на кубики со стороной 2 см.
squash-bean-soup-2
Шампиньоны режем на четвертинки.
chicken-pumpkin-2


Лук мелко рубим.
chicken-pumpkin-3
Филе нарезаем на не очень мелкие куски.
chicken-pumpkin-4
Обжариваем курятину в несколько заходов на сильном огне на растительном масле, по 3 минуты на партию. Перекладываем на тарелку.
chicken-pumpkin-6
В той же сковороде жарим лук, около 2-3 минут.
chicken-pumpkin-5
Добавляем грибы и тыкву, жарим, помешивая 10 минут.
chicken-pumpkin-7
Добавляем соевый соус, лимоный сок, курицу и сливки. Солим и перчим по вкусу.
chicken-pumpkin-8
Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим, пока тыква не станет мягкой, около 10-15 минут.
Перед подачей посыпаем блюдо мелко нарезанной петрушкой.
chicken-pumpkin
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.