Рецепт вкусного шашлыка из баранины

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Рецепт вкусного шашлыка из баранины

Все мы, конечно же, смотрели фильм Гайдая «Кавказская пленница», и все мы помним, как один из героев говорил: «Будэшь жарыть шашлык из этy нэвеста — мэня позави!». Из невесты, конечно, жарить шашлык не стоит, а вот шашлык из баранины — приготовить советуем.
Для приготовления вкусного шашлыка из баранины возьмите:

  • мясо молодой баранины – 1,5 кг
  • лук репчатый – 5 шт.
  • лимон – 1шт.
  • перец чёрный молотый – ½ чайной ложки
  • перец красный молотый – ½ чайной ложки
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль
  • зелень

Способ приготовления вкусного шашлыка из баранины:
Нежирное филе молодой баранины нарежьте кубиками и переложите в глиняную посуду. Добавьте соль, перец, натёртый на крупной тёрке лук, измельченный чеснок и свежевыжатый сок лимона. Всё тщательно перемешайте и поставьте в холодное место на 6-8 часов.
Готовое мясо нанизайте на шампуры и жарьте на углях без огня, периодически переворачивая шампуры, сбрызгивая шашлык для сочности маринадом с водой.
Готовые шашлыки подавайте на шампурах с красивыми кружочками помидоров, дольками лимона и обязательно с зеленью: кинзой, базиликом, зелёным луком. Хороши к шашлыкам печёные баклажаны. В качестве соусов используйте соус ткемали или гранатовый соус наршараб.

dd06ecfba3497872bc8a3a41ae9c4896_medium-300x228
Вкусных шашлыков!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.