Тефтели с моцареллой в томатном соусе

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Тефтели с моцареллой в томатном соусе 8

Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом.
Вместо моцареллы можно попробовать использовать любой сыр, который надо нарезать небольшими кусочками.
На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 тефтелей.

Ингредиенты

  • 500 г куриного филе (или филе индейки)
  • 20-25 мини шариков моцареллы
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

соус:

  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

949_010043nn0_9766_p
Приготовление
Филе и лук пропустить через мясорубку.949_0243nn0_9786_p

Посолить, поперчить.

949_0343nn0_9788_p

Хорошо перемешать.

949_0443nn0_9794_p

Из фарша сформировать небольшие лепешечки.

949_0537gpt_9799_p

На лепешечки выложить по шарику моцареллы.

949_0637gpt_9803_p

Слепить тефтельку.

949_0737gpt_9809_p

Форму немного смазать маслом, выложить тефтели.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

949_0837gpt_9812_p

Готовим соус.
Лук мелко нарезать.

949_09894bv_9819_p

Чеснок мелко нарезать.

949_010894bv_9822_p

Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).

949_011894bv_9827_p

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

949_012894bv_9830_p

Добавить помидоры, тушить 3-4 минуты.

949_013894bv_9837_p

Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам.
Посолить, поперчить.
Тушить 2-3 минуты.

949_014894bv_9840_p

Из духовки достать тефтели.

949_015218p9_9847_p

Залить их соусом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

949_016218p9_9852_p

949_017218p9_9877_p

949_01218p9_9857_6hi

Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.