Торт из печени

» » Торт из печени
Торт из печени

Ингредиенты

  • 700 г говяжьей печени
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 100 г муки
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 3 зубчика чеснока
  • майонез
  • растительное масло
  • соль

для украшения:

  • 3 вареных яйца
  • помидоры
  • зелень

Торт из печени

Приготовление
Торт из печени

Лук мелко покрошить.

Торт из печени

Морковь натереть на средней терке.

Торт из печени

Обжарить лук на растительном масле.

Торт из печени

Добавить морковь, хорошо обжарить.

Торт из печени

В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Торт из печени

Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.

Торт из печени

Добавить яйца, хорошо перемешать.

Торт из печени

Добавить молоко, перемешать.

Торт из печени

Затем добавить муку, посолить, перемешать.

Торт из печени

На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.

Торт из печени

Смазать теплый блинчик майонезом.

Торт из печени

Выложить морковь с луком.

Торт из печени

Накрыть следующим блинчиком.

Торт из печени

Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Я еще сделала розочки из помидоров. О том, как это сделать я рассказала здесь:
Розочки из помидоров.
Желательно дать торту пропитаться.

Торт из печени

Приятного аппетита!

Торт из печени обновлено: Январь 20, 2017 автором: admin
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика