Бисквит с вишней

Бисквит с вишней вкусная домашняя выпечка из белков. Нежный и пушистый сладкий бисквит с вишней любимый летний десерт. Рецепт бисквита с фото и пошаговым приготовлением в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Белки — 6 шт;
• Сахар — 100 гр;
• Лимонная кислота — 1/4 ч.л;
• Соль — 1/4 ч.л;
• Вишни без косточки — 1 ст;
• Мука — 3 ст.л.

Рецепт приготовления бисквита с вишней:
Сначала необходимо добавить к белкам соль и лимонную кислоту, взбить на небольшой скорости.

После того, как масса увеличится вдвое, начинаем добавлять сахар.
Главное правило приготовления бисквитов из белков — постепенное введение сахара.

Взбиваем массу до мягких пиков.
Затем добавляем муку и аккуратно перемешиваем.

Форму ничем смазывать не нужно, только сбрызнуть водой.
Выкладываем 1/3 теста, затем выкладываем вишни, снова 1/3 теста — и снова вишни.

Сверху выкладываем оставшееся тесто, разравниваем и ставим выпекаться в нагретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, до готовности.

Вот вышел настоящий сладкий бисквит с вишнями, нарезаем кусочками и подаем с кофе или чаем.

Приятного чаепития!