Карамельный тарт с черносливом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Карамельный тарт с черносливом 8

Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый тарт с черносливом и шоколадным муссом

  • Сливочное масло 120 г
  • Какао-порошок 50 г
  • Мука пшеничная 160 г
  • Сахар-песок 50 г
  • Разрыхлитель теста 5 г
  • Сметана 50 г
  • Чернослив 150 г
  • Творог 350 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко сгущенное вареное 200 мл
  • Крахмал картофельный 50 г
  • Шоколад молочный 50 г
  • Яичный белок 1 шт.

1406399681792201407232011.01.11
Растопить сливочное масло и какао. Охладить.
1406399681723201407232011
Просеять муку и разрыхлитель. Вмешать в муку сметану и сахар.
1406399681624201407232011.15.11


Вмешать шоколадную массу. Замесить тесто.
1406399681885201407232011.40.52
Форму проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Чернослив залить кипятком на 5 минут. На дно формы с тестом выложить чернослив без жидкости.
1406399681946201407232012
Для начинки соединить творог, яйца, крахмал, варёное сгущённое молоко. Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы и выложить начинку.
1406399681637201407232013.40.11
Для шоколадного мусса растопить шоколад и остудить. Взбить белок с 2 ст.л. сахара и ввести в шоколадную масу.
1406399681528201407232013.45.45
Выпекать тарт 45 минут при 180C. Охладить. выложить сверху мусс.
1406399681961201407232021
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.