Загрузка...
Ингредиенты:
- Йогурт (ЗЛАКОВЫЙ) — 250 мл
- Сода (уксусом не гасить!) — 0,5 ч. л.
- Ванилин — 0,5 ч. л.
- Персик — 2 шт
- Манго (немного уйдет на украшение) — 1 шт
- Мука — 400 мл
- Яйцо куриное (если слишком крупные, хватит 2-х.) — 3 шт
- Сахар (можно положить больше, если любите послаще) — 250 г
- Масло растительное (для смазывания формы )
Рецепт
Яйца освободить от скорлупы и выложить в чашку.
Добавить сахар и йогурт.
Массу хорошо взбить венчиком или миксером.
Просеять муку через сито (Это делается для того чтобы выпечка была мягче и пористее).
В муку добавить соду (не гасить!) и ванилин. Перемешать и добавить к йогуртовой смеси.
Персики и манго порезать мелкими кубиками, и добавить в тесто, аккуратно перемешивая. Не забудьте немного манго оставить на украшение.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом, а сверху украсить дольками манго.
Это для деток гостей – кексики на зубок! 😉
Отправляем в духовку на 180 град на 30-40 мин. Готовность я проверяю большой спичкой. Если сухая – значит готова! Вот такой прелестный кексик получился! Большой и маленький!
Такой воздушный и вкусный!
Кексики-малыши на зубок – для деток.
Надеюсь вам понравится!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий