Лимонный кекс

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта — 2 стакана,
  • Яйца — 4 шт.,
  • Сахар 150 гр.,
  • Маргарин молочный — 200 гр.,
  • Молоко 200 мл.,
  • Лимоны — 2 шт.,
  • Разрыхлитель 1 ч.л.,

Способ приготовления:
1387618170_keks1
Охлажденный маргарин натереть на холодной терке.
Перемешать натертый маргарин с яйцами и сахаром.
1387618258_keks2
Далее добавляем молоко, разрыхлитель, всыпать просеянную муку и замесить такое тесто, чтобы оно было примерно как густая сметана по консистенции. Маргарин должен оставаться полосочками, это принципиально.
1387618202_keks5


Снимаем с лимона цедру.
Мякоть лимона натереть также на терке.
1387618175_keks6
Вмешиваем в тесто цедру и лимон, а затем выливаем уже готовое тесто в хорошо смазанную маслом, желательно разъемную форму. Ставим выпекаться кекс в разогретую уже до 190 градусов духовку на 30-40 мин.
Когда лимонный кекс будет готов, пусть сначала немного остынет, а потом достать из формы.
Присыпать сверху можно сахарной пудрой, украсить фруктами.
1387618198_keks8
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.