Нежный кефирный кекс

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Нежный кефирный кекс

Ингредиенты

  • яйца куриные 3 шт .
  • сахар 1 стакан
  • кефир 1 стакан
  • разрыхлитель теста 20 г
  • растительно -сливочная смесь 100 г
  • масло 4 ст. ложки
  • ванилин 20 г
  • мука 2 стакана
  • изюм


Этот нежный кефирный кекс будет подходить как к праздничному столу , так и на каждый день. Нежное пористое тесто со сладкими изюмом — что может быть лучше ?)
Приготовление
Яйца взбить с сахаром , добавить стакан кефира (можно заменить кислым молоком или другим кисломолочным продуктом ) , разрыхлитель и ванилин. Сливочно -растительную смесь растопить и слегка остудить. В яичную массу влить расплавленную смесь , масло и хорошо взбить. В конце добавить просеянную муку и изюм .
Тесто должно быть как густая сметана.
Вылить тесто в форму предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекать 40 мин . при 180 * С.
Готовый кекс украсить сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом.
Вместо изюма можно добавить в тесто по желанию измельченный шоколад , курагу , орехи или свежие фрукты.

78760f_780x
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.