Рецепт для пикника: пирог с клубникой и ванилью

» » Рецепт для пикника: пирог с клубникой и ванилью
Рецепт для пикника: пирог с клубникой и ванилью

Клубничный пирог

Для этого десерта подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

Этот пирог с клубникой получается очень влажным, рыхлым и маслянистым. Ягоды во время выпечки погружаются в тесто и хорошо его насыщают. Этот десерт отлично подходит для отдыха и послеобеденного чаепития.

Клубничный пирог с ванилью

Ингредиенты:

  • 2,25 стакана пшеничной муки + 1 столовая ложка
  • 5 яиц (отделить белки и желтки)
  • 3/4 стакана сахара
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/3 стакана молока
  • 200 г сливочного масла
  • 500 г вымытых и очищенных ягод клубники
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г) + сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления:

  1. В сотейник с толстым дном положите нарезанное масло и ванильный сахар. Влейте туда молоко. Подогревайте, помешивая, пока масло не растает. Затем снимите с огня и отставьте на 15-20 минут охлаждаться.
  2. Просейте муку (без 1 столовой ложки) и смешайте с разрыхлителем.
  3. Белки взбейте до тугой пенки. Затем постепенно добавьте к белкам сахар, параллельно помешивая. Взбейте миксером до получения густой массы и растворения сахара. Затем добавьте двумя партиями желтки и снова тщательно перемешайте миксером.
  4. К яичной массе, продолжая помешивать, постепенно влейте растопленное масло. Хорошо перемешайте. Затем добавьте двумя-тремя партиями муку и перемешайте смесь ложкой или миксером на низкой скорости.
  5. Переложите тесто в форму (25×30 см), застеленную бумагой для выпечки и выровняйте ее.
  6. Клубнику посыпьте 1 столовой ложкой муки и разрежьте на половинки или даже тоньше. Выложите их поверх теста и поставьте форму в разогретую духовку. Выпекайте при температуре 180 ° C примерно 55-60 минут. Перед подачей на стол пирог с клубникой можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рецепт для пикника: пирог с клубникой и ванилью обновлено: Июль 26, 2019 автором: Олеся
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика

Warning: Unknown: open(/home/texpobut/.system/tmp/sess_cd9b69g43bntfee35569s8uts3, O_RDWR) failed: Disk quota exceeded (122) in Unknown on line 0

Warning: Unknown: Failed to write session data (files). Please verify that the current setting of session.save_path is correct (/home/texpobut/.system/tmp) in Unknown on line 0