Творожный пирог с персиками

» » Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками

Нежнейший пирог с творогом и консервированными персиками.

Мягенький творожный пирог с основой из песочного теста, ванильной творожной начинкой и насыщенными консервированными персиками. Я употребляла однородный творог 9% жирности, ежели у вас не однородный творог, его нужно предварительно протереть чрез небольшой дуршлаг. Заместо персиков еще можно применять консервированные абрикосы.

Ингредиенты:
Тесто:

  • 200 г муки
  • 100 г масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. крахмала
  • половина лимона
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 1 банка консервированных персиков (500 г)

Творожный пирог с персиками

Приготовление:
Творожный пирог с персиками
Податливое сливочное масло натереть с сахаром.
Творожный пирог с персиками
Добавить яйцо, смешать.
Творожный пирог с персикамиДобавить разрыхлитель и по немножку муку, каждый раз, хорошо вымешивая ложкой.
Затем слепить руками тесто в шар.
Творожный пирог с персиками
Переложить тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см).
Растянуть тесто сообразно низу формы, а еще образовать высокие бортики, приблизительно 6-7 см высотой.
Поставить в морозильник на 30 мин..
Творожный пирог с персиками
В одну емкость положить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, сок половины лимона.

Творожный пирог с персиками
Взбить до однородной массы.
Творожный пирог с персиками
В форму с тестом вылить эту массу.
Творожный пирог с персиками
Поверх аккуратненько выложить половинки персиков (они должны сами незначительно окунуться в крем).
Определить в подогретую до 180 градусов духовку. Выпекать приблизительно 1 час.
Творожный пирог с персиками
Готовый пирог полностью охладить. Лучше еще поставить его на тридцать минут в морозильник, так как вкус творога лучше только раскрывается конкретно в охлажденном пироге.
Творожный пирог с персиками
В разрезе.
Творожный пирог с персиками
Творожный пирог с персиками — прекрасное блюдо для ценителей творога.
Приятного аппетита!

Творожный пирог с персиками обновлено: Январь 21, 2017 автором: Ириша
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика