Творожный пирог с персиками

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Творожный пирог с персиками 13

Нежнейший пирог с творогом и консервированными персиками.

Мягенький творожный пирог с основой из песочного теста, ванильной творожной начинкой и насыщенными консервированными персиками. Я употребляла однородный творог 9% жирности, ежели у вас не однородный творог, его нужно предварительно протереть чрез небольшой дуршлаг. Заместо персиков еще можно применять консервированные абрикосы.

Ингредиенты:
Тесто:

  • 200 г муки
  • 100 г масла
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

  • 400 г творога
  • 200 г сметаны
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. крахмала
  • половина лимона
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 г)
  • 1 банка консервированных персиков (500 г)

0

Приготовление:
01
Податливое сливочное масло натереть с сахаром.
02
Добавить яйцо, смешать.
03Добавить разрыхлитель и по немножку муку, каждый раз, хорошо вымешивая ложкой.
Затем слепить руками тесто в шар.
04
Переложить тесто в форму (у меня форма диаметром 22 см).
Растянуть тесто сообразно низу формы, а еще образовать высокие бортики, приблизительно 6-7 см высотой.
Поставить в морозильник на 30 мин..
05
В одну емкость положить творог, сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, крахмал, сок половины лимона.

06
Взбить до однородной массы.
07
В форму с тестом вылить эту массу.
08
Поверх аккуратненько выложить половинки персиков (они должны сами незначительно окунуться в крем).
Определить в подогретую до 180 градусов духовку. Выпекать приблизительно 1 час.
09
Готовый пирог полностью охладить. Лучше еще поставить его на тридцать минут в морозильник, так как вкус творога лучше только раскрывается конкретно в охлажденном пироге.
10
В разрезе.
f227-tvorojnyj-pirog-s-persikami
Творожный пирог с персиками — прекрасное блюдо для ценителей творога.
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.