La-Minute

Всем большой-большой привет! Вчера решила приготовить полезные конфеты, не столько повредят фигуре, сколько помогут организму весной и понравятся тем, кто постит. Итак …

Ингредиенты

• чернослив  100 г
• курага  100 г
• фундук  100 г
• миндаль  100 г
• пудра сахарная  100 г
• инжир сушеный  100 г
• какао (для обсыпки)
• вафли
• орехи

Рассчитано на 4 порции

Приготовление
1 . Сухофрукты моем , заливаем горячей водой (не кипятим !) , Пропускаем через мясорубку . Орешки подсушиваем в духовке или на сковороде без масла , даем остыть и пропускаем через мясорубку или мелко толчем . Этот шаг зависит от того кто какую консистенцию вы любите. Если растолочь орехи , то они будут лучше чувствуется в конфетах .
2 . Сухофрукты и орехи перемешиваем с сахарной пудрой. Из полученной массы влажными руками формируем одинаковые шарики . Для легкости лучше делать это с помощью или чайной ложки , или столовой в зависимости от желаемого размера.
3 . Полученные конфеты окутать в какао , кокосовой стружке , вафли или подробленых орешках .
4 . Убираем конфеты в холодильник на час , затем подаем. Изрядно сочетается с теплым молоком. Сохраняем, окружив в пищевую пленку.
Ингредиенты конфет можно менять. Например , добавить финики и изюм . Тогда конфеты выйдут слаще . Однако перед перемалыванием необходимо убедиться нет ли косточки внутри фиников или чернослива.
Внутрь конфеты можно добавить целый орех. Также предоставить различной формы , например , овальную .
Кстати , в этот раз у меня не было необходимого количества сахарной пудры , поскольку ингридиентов было где-то вдвое больше , поэтому осмелилась добавить немного сухой детской смеси . Негативно на вкус не сказалось , и конфеты получились не слишком сладкими .

Приятного аппетита!