Лимонный крем — лучшие рецепты

» » Лимонный крем — лучшие рецепты
Лимонный крем — лучшие рецепты

Лимонный крем — это настоящее английское лакомство , напоминающее по консистенции лимонное варенье или заварной крем. Он имеет сладковатый вкус с кислыми нотками и нежную текстуру. Этот десерт отлично подходит к блины , тостам или просто в качестве начинки для бисквитно торта. Готовится английский лимонный крем достаточно быстро и легко , надолго поднимает настроение своим ярким цветом и восхитительным цитрусовым ароматом. Давайте же узнаем с вами как приготовить этот солнечный и вкусный десерт.
Рецепт классического лимонного крема
Ингредиенты :

  • лимон — 5 шт.
  • сахарный песок — 200 г;
  • яйцо — 4 шт.
  • сливочное масло — 50 г.

Приготовление
Как приготовить лимонный крем? Берем свежие плоды лимонов , с двух штук аккуратно снимаем цедру , а с остальных выжимаем сок . В кастрюльку насыпаем сахар , добавляем Тертую на мелкой терке лимонную цедру и перемешиваем . Затем вливаем свежевыжатый сок и взбитые заранее яйца . Даем массе 30 минут настояться , а потом аккуратно процеживаем через сито. Добавляем немного сливочного масла и варим на медленном огне , постоянно мешая , до загустения — примерно 20 минут. Затем , разливаем лимонный заварной крем по стеклянным баночкам , охлаждаем и храним в холодильнике .
Лимонный крем с манкой
Ингредиенты :

  • молоко — 500 мл ;
  • манная крупа — 2 ст . ложки;
  • сахарный песок — 250 г ;
  • сливочное масло — 200 г;
  • лимон — 1 шт .

Приготовление
Как сделать лимонный крем? Молоко наливаем в кастрюльку , ставим на медленный огонь и Греем до 80 ° С. Затем , всыпаем постепенно манку и варим в течение 3 минут до загустения , Помешивая . Далее снимаем кастрюлю с огня и оставляем остывать . Как только манка станет холодной , взбиваем ее хорошенько с яйцами , сахаром и размягченным сливочным маслом. Лимонную цедру натираем на мелкой терке , а сами лимоны перекручиваем через мясорубку и добавляем все в крем. Хорошенько взбиваем миксером и разливаем по баночкам . Такой десерт прекрасно сочетается с различными круассанами , булочками и любой другой выпечкой .
Сметана — лимонный крем
Ингредиенты :

  • сметана — 200 мл ;
  • яйцо — 5 шт.
  • лимон — 2 шт.
  • сахарная пудра — 100 г ;
  • лавровый лист — 5 шт .

Приготовление
Духовку предварительно разогреваем до 200 ° С. Цедру лимона натираем на мелкой терке , отжимаем из нее весь сок . Сметану выкладываем в небольшую кастрюльку , добавляем лавровый лист, лимонную цедру , ставим на медленный огонь и прогреваем , ки не Кипятим . У одного куриного яйца Отделяем белок от желтка . Оставшиеся яйца Смешиваем с сахарной пудрой и взбиваем хорошенько миксером до получения пышной массы . Вливаем сок лимона и еще немного взбиваем . Через сито вливаем прогретую сметану , выкладываем массу в форму для выпечки , помещаем ее в глубокий противень , наполовину заполненные водой , и Отправляем в духовку на 45 минут. Готовый крем украшаем оставшимися Лавровым листочками.

Лимонный крем   лучшие рецепты
Сливочно — лимонный крем
Ингредиенты :
лимон — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
сахарный песок — 0,5 ст . ;
сливки 30% — 500 мл ;
куркума — 1 ч. ложка .
лимонный крем с манкой
Приготовление
Лимон хорошенько моем , кладем в кастрюльку с водой и провариваем ( примерно минут 25 ) на медленном огне . Затем , охлаждаем его в холодной воде , Разрезаем пополам и выжимаем в чашу блендера. Кладем шкурку , яйца и немного куркумы для придания нашему крема яркого цвета. Все хорошенько взбиваем в однородную массу , добавляем сахар и переливаем все в кастрюльку . Ставим на средний огонь и доводим до загустения , постоянно мешая .
Готовый крем охлаждаем до комнатной температуры и Смешиваем с заранее взбитыми сливками. Вот и все , очень вкусный сливочно — лимонный крем готов!
Лимонный крем   лучшие рецепты
Приятного аппетита!

Лимонный крем — лучшие рецепты обновлено: Январь 29, 2017 автором: Катя
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика