Торт с клубникой, сырным кремом и желе

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Торт с клубникой, сырным кремом и желе 1

Очень вкусный торт!
Желе освежает, придает легкость.
Вместо клубники можно использовать малину, также можно попробовать фрукты — персики, сливы, абрикосы.
Вместо желе для тортов можно использовать обычное желе, но при его приготовлении надо использовать в 2 раза меньше воды, чем указано на упаковке.

Ингредиенты
тесто:

  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки

крем:

  • 300 г Филадельфии (это сливочный сыр) или Альметте
  • 100 мл сливок 33-35%
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • палочка ванили (или 1 ч.л. ванильного сахара)

также:

  • клубника
  • желе для тортов (в разведенном виде необходимо около 500 мл желе)

817_01006703p_7967_b

Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

817_026703p_8001_b
Готовим бисквит.
Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).
817_036703p_8015_b
Добавить муку, аккуратно перемешать.
817_046703p_8027_b
Форму (у меня форма диаметром 28 см) немного смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
Остудить.
817_056703p_8039_b
Готовим крем.
Филадельфию перемешать с сахаром.
817_066703p_8054_b
Добавить сливки, перемешать.
817_0760zoa_8075_b
Добавить яйца, перемешать.
817_0860zoa_8088_b
Палочку ванили разрезать, вынуть семена.
817_0960zoa_8099_b
Добавить их в сырную массу (если Вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).
817_01060zoa_8114_b
Крем выложить на остывший бисквит.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 25-30 минут.
Остудить.
817_01160zoa_8186_b
На остывший крем выложить клубнику.
817_01260zoa_8299_b
Желе приготовить так, как написано на упаковке.
Аккуратно вылить остывшее желе на клубнику.
Лучше сначала залить ягоду тонким слоем, поставить в холодильник до застывания, затем вылить оставшееся желе.
Поставить в холодильник на 6-8 часов.
817_01324cf7_8424_b
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.