Клубничный джем

» » Клубничный джем
Клубничный джем

В отличие от варенья, джем варится короткое время. И потому сохраняет в себе больше полезных веществ.

  • Клубника 2000 г
  • Пектин 5 г
  • Сахар тростниковый 1000 г
  • Яблочный сок 300 мл

Клубничный джем
Делаем клубничное пюре в блендере.
Клубничный джем
Переливаем наше клубничное пюре в сотейник и смешиваем с пектином. Количество пектина уточните на упаковке.
Ставим сотейник на средний огонь.
Клубничный джем
Когда джем начнет закипать, уменьшаем огонь, и постепенно вмешиваем тростниковый сахар.
Клубничный джем
Вливаем 1,5 стакана яблочного сока. Даем джему закипеть и держим на медленном огне в течении 5-7 минут. Не забываем мешать.
Клубничный джем
Стерилизуем банки и крышки.
Я наливала в каждую банку воды на дно и ставила в микроволновую печь на 3 минуты, чтобы вода закипела. Крышки варила в кастрюле, по-старинке.
Клубничный джем
Горячий джем разливаем по банкам и плотно закрываем крышкой.
Клубничный джем
Приятных заготовок! 🙂

Клубничный джем обновлено: Январь 31, 2017 автором: Марта
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика