Ревенево-яблочное варенье с мятой

» » Ревенево-яблочное варенье с мятой
Ревенево-яблочное варенье с мятой

Ингредиенты:

  • 2 кг ревеня;
  • 4 зеленых яблока ;
  • 2 лимона;
  • 1 апельсин;
  • 5 веточек мяты;
  • 2 кг сахара.
  • Время приготовления: 1 день.
  • Объем: 3 л.

Как приготовить ревенево-яблочное варенье с мятой.
1. Стебли ревеня очистите при помощи ножа для чистки овощей от грубой кожицы с наружной стороны. Нарежьте ревень поперек кусочками длиной 1,5 см. Если стебель очень широкий, его можно разрезать вдоль пополам
Ревенево яблочное варенье с мятой


2. Очистите яблоки от сердцевины, разрезав каждое вдоль на 6 частей. Если кожура жесткая, можете ее удалить. Нарежьте мякоть поперек кусочками толщиной 1,5 см.
Ревенево яблочное варенье с мятой
З. С лимонов и апельсина ножом для чистки овощей снимите тонкий слой цедры полосками, выжмите из цитрусовых сок. Очень мелко нарежьте стебли мяты и листочки 2 веточек (остальные листочки не понадобятся).
Ревенево яблочное варенье с мятой
4. Сбрызните дно таза для варки варенья или сотейника с толстым дном водой, всыпьте сахар, полейте его цитрусовым соком, смешанным с 1 стаканом воды. Помешивая, на среднем огне растопите сахар, сварите сироп, снимая пену, 10 мин.
Ревенево яблочное варенье с мятой
5. Положите в сироп ревень и яблоки, добавьте мяту и цедру, на самом сильном огне доведите до кипения, сразу же уменьшите огонь до минимального, варите 3 мин., снимая пену. Выключите огонь, варенье полностью остудите.
Ревенево яблочное варенье с мятой
6. Повторите быстрое доведение до кипения, 3-минутную варку и полное остужение еще 3 раза. Готовое горячее варенье разлейте по банкам и закройте.
Ревенево яблочное варенье с мятой

Ревенево яблочное варенье с мятой
Приятного аппетита!

Ревенево-яблочное варенье с мятой обновлено: Январь 31, 2017 автором: Анжелка
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика