Салат Украинский на зиму

» » Салат Украинский на зиму
Салат Украинский на зиму

Ни один заготовочный сезон не обходится без салатов ,которые радуют нас всю зиму. Салаты настолько разнообразны, что их можно придумывать самостоятельно, главное подключить фантазию и все, подбираем любимые ингредиенты и ваш овощной салат на зиму готов. Сегодня мы хотели поделиться с вами прекрасным Украинским салатом на зиму, который непременно придется по вкусу всем любителям овощей и ярких красок на своем столе, и так, приступаем.
Для того чтобы приготовить салат Украинский на зиму вам потребуются следующие ингредиенты:

  • спелые крепкие помидоры — 1,5 кг.,
  • лук репчатый — 0,5 кг.,
  • сладкий болгарский перец — 1,5 кг.,
  • морковь — 0,5 кг.,
  • столовый уксус (9%) — 250 мл.,
  • соль — 40 грамм,
  • сахарный песок — 80 грамм,
  • растительное масло (рафинированное) — 0,5 литра,
  • черный молотый перец — 1 ст. ложка.

Правильное приготовление салата Украинского на зиму
Для начала нужно промыть все овощи и очистить их по надобности.
Затем помидоры нарезаем полукольцами, а репчатый лучок колечками, желательно использовать мелкие луковички. Очищенный от семян болгарский перец нарезаем полосками, не слишком широкими. Морковь следует порезать тонкой соломкой или использовать для нарезки терку для корейских салатов.
Теперь все подготовленные ингредиенты перекладываем в глубокую емкость. К овощам добавляем сахарный песок, соль и растительное масло, также не забудьте посыпать овощи черным молотым перцем. Специи вы можете добавить самостоятельно, ориентируясь на свой вкус. Все аккуратно перемешиваем и раскладываем по сухим стерилизованным баночкам.
Теперь банки с салатом накрываем чистыми крышками и ставим стерилизоваться на 30 — 45 минут. Затем салат нужно закатать и укутав в одеяло оставить в комнате до полного остывания. Храним салат в прохладном месте.

Салат Украинский на зиму


Удачных вам заготовок и приятного аппетита!!!

Салат Украинский на зиму обновлено: Январь 31, 2017 автором: Марта
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика