Блюдо на скорую руку

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Блюдо на скорую руку 1

Очень часто бывает просто необходимо приготовить блюдо на скорую руку из тех продуктов, которые имеются под рукой. И одним из ингредиентов простых рецептов всегда могут стать обычные сосиски, из которых могут получится на удивление оригинальные и вкусные блюда.
Ингредиенты:

  • Кефир
  • Лук
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Растительное масло
  • Рис
  • Сосиски
  • Сыр
  • Укроп
  • Яйца

Первый рецепт – это воздушная запеканка из риса и сосисок. Для приготовления нужно хорошо разварить круглый рис, посолив его и добавив приправы по вкусу. Две крупные луковицы нужно мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности. Для более яркого вкуса можно взять красный лук. Теперь нужно взять пять яиц и отделить желтки от белков. Белки взбиваем венчиком, миксером или вилкой до лёгкой пены и аккуратно соединяем белок с рисом. По желанию в эту смесь можно добавить рубленый укроп. Тем временем желток смешиваем с луком.
В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем слой риса, наверх укладываем смесь из желтка и лука и укладываем сосиски, разрезанные пополам вдоль. Последним слоем запеканки будет оставшийся рис. Его можно смазать майонезом, чтобы при запекании образовалась корочка. Отправляем форму в духовку при температуре 180 градусов примерно на полчаса. Блюдо лучше всего употреблять в горячем виде.
Сырный-пирог-с-сосисками
Для приготовления вкусного сырного пирога натираем 200 грамм любого сыра на крупной тёрке, а сосиски режем тонкими кружками. Два яйца, 250 миллилитров кефира и щепотку соли хорошо перемешиваем вместе. Добавляем туда около 150 грамм муки и чайную ложку разрыхлителя. Тесто перемешиваем до однородной массы. В тесто вводим сыр и сосиски, перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. В заранее разогретую до 180 градусов духовки помещаем форму и запекаем пирог примерно 40 минут. Пирог отлично подходит к супам и к чаю, он остаётся вкусным и нежным даже когда остывает.

dsc_1363_novyy_razmer

Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

1 Kомментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.