Бутерброды с сельдью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Бутерброды с сельдью

Одной из прекрасных традиции Нового года считается украшение дома и обязательно новогоднего стола. Именно новогодний стол является главным для хорошей хозяйки и именно ему она уделяет большое внимание. Самым прекрасным украшением и идеальной закуской для праздничного стола служат бутерброды. Существует великое множество разнообразных бутербродов. Но сегодня хотелось бы уделить внимание бутербродам с сельдью. Такие бутерброды можно назвать необычными, т.к. мы их не готовим на ежедневный стол, а вот в праздник они само то. Рецепт бутербродов с сельдью достаточно прост, что его смогут приготовить даже начинающие кулинары. Такие бутерброды можно даже назвать полезными, ведь в их состав входит сельдь, которая богата витаминами и минералами, а еще и свекла, которая благоприятно влияет на наше пищеварение. Так что, это и прекрасная закуска и изумительно вкусное и полезное блюдо. Так что приступаем к приготовлению.
Для того чтобы приготовить бутерброды с сельдью вам потребуются следующие ингредиенты:

  • соленая сельдь (филе) — 300 грамм,
  • свекла — 2 — 3 штуки (средние),
  • хлеб (батон, багет или любой другой) — 10 ломтиков,
  • майонез или сметана — 2 — 3 ст. ложки,
  • красный лук — 1/2 луковицы,
  • свежая зелень для сервировки,
  • чеснок — 3 зубчика,
  • растительное масло (рафинированное) для жарки,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Правильное приготовление бутербродов с соленой сельдью
Для начала нужно отварить свеклу, также вы можете запечь ее в духовке, получится еще вкуснее. Затем отварную свеклу нужно очистить и натереть на средней терке.
Зубчики чеснока следует почистить и после пропустить через пресс или же чеснокодавку. Свежую зелень промыть и просушить.
К натертой свекле добавляем измельченный чеснок и майонез, вместо майонеза можно использовать сметану или же можно смешать сметану и майонез в равных количествах, так вкус получиться более насыщенным.
Очищенное от костей филе сельди следует порезать небольшими кусочками, которые будут соответствовать размеру кусочков хлеба.
Кусочки хлеба нужно обжарить на растительном масле. На сковороду наливаем масло и хорошо разогреваем, затем обжариваем в нем хлеб с двух сторон до золотистого цвета.
Лук нужно очистить и порезать тонкими полукольцами. Вы можете использовать и репчатый обычный лук или красный сладкий лук, который будет красиво смотреться на ваших бутербродах.
На остывшие кусочки обжаренного хлеба выкладываем небольшое количество свекольной массы, разравниваем и сверху выкладываем кусочек сельди. Поверх сельди выкладываем репчатый лук и потом уже украшаем веточкой свежей зелени.
Вы можете предварительно замариновать лук, так он будет еще вкуснее и пикантнее.

buterbrody-s-seldyu-i-svekloy
Приятного вам аппетита!!!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.