Масло селедочное

» » Масло селедочное
Масло селедочное

Ежедневно мы используем сливочное масло для приготовления пищи или в качестве намазки для бутербродов. Но мало кто из нас задумался, что обычное и уже привычное для всех нас масло можно превратить в необычную намазку, к примеру — селедочное масло. Благодаря селедочному маслу ваши бутерброды станут еще сытнее и вкуснее их даже на праздничный стол не грех будет подать. Селедочное масло в домашних условиях приготовить достаточно просто, скорее всего многие ингредиенты есть в вашем холодильнике. Особую пикантность домашнему селедочному маслу придаст горчица, необязательно использовать простую готовую горчицу. В качестве добавки может выступить и зернистая горчица, горчица с добавлением хрена и т.д., все зависит от ваших предпочтении и фантазии.
Для того чтобы приготовить селедочное масло дома вам потребуются следующие ингредиенты:

  • филе слабосоленой сельди — 200 грамм,
  • готовая горчица — 1,5 ч. ложки,
  • сливочное масло (натуральное) — 200 грамм,
  • куриные яйца — 2 штуки,
  • сок лимона — 1 ч. ложки,
  • свежая зелень укропа — 1 пучок (маленький).

Рецепт приготовления селедочного масла
Если вам не повезло прикупить уже готовое филе, то придется очистить селедку от косточек и отделить филе. Теперь рубим подготовленное филе очень мелкими кусочками.
Отваренные предварительно куриные яйца охлаждаем и очищаем. Теперь натираем яйца на средней терке.
Сливочное масло лучше всего использовать натуральное, но если в вашей семье отдают предпочтение бутербродному масло, то можете использовать и его. В размягченное сливочное масло добавляем готовую горчицу, все перетираем с помощью вилки.
Теперь к сливочному маслу добавляем предварительно порезанное филе сельди. Перемешиваем.
Теперь засыпаем натертые на терке куриные яйца и вливаем лимонный сок. Снова все перемешиваем, желательно до однородной массы, хотя небольшие кусочки сельди придадут особую пикантность бутербродам.
Масло селедочное
Все, селедочная масса готова, но вы можете сервировать ее и подать оригинально. К примеру, нужно очень мелко порубить промытую зелень укропа и после рассыпать ее на пищевой пленке. Из полученного селедочного масла скатываем колбаску и закатываем ее в пленку, на которой рассыпан укроп. Оставляем на некоторое время рулет из селедочного масла в холодильнике, а потом используем для приготовления бутербродов. Можно порезать масло небольшими кружочками и аккуратно выложить на небольшие тарелочки, а гости уже на свое усмотрение будут использовать данное масло.

Масло селедочное
Приятного вам аппетита!!!

Масло селедочное обновлено: Февраль 4, 2017 автором: Оксана
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика