Салат в корзинках из «Пармезана»

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Салат в корзинках из «Пармезана» 15

Оригинальный способ подачи салата.
Я делала корзинки из Пармезана, они получились нежные, вкусные, хорошо держали форму.
Из другого сыра не пробовала, но, думаю, можно поэкспериментировать.
В корзинки можно положить любой салат, главное, чтобы он был не очень сочным. Наполнять корзинки лучше перед подачей.
Из указанного количества ингредиентов получается около 10-15 корзинок.

Ингредиенты

  • 150 г Пармезана

салат:

  • 200 г куриного филе
  • 200 г маринованных грибов (я использовала опята)
  • 100 г лука
  • 150 мл соевого соуса
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло

для украшения:

  • помидоры черри
  • зелень

937_010093j3q_8412_p

Приготовление

937_0293j3q_8446_p

Готовим салат.
Лук мелко нарезать.

937_0393j3q_8449_p

Филе мелко нарезать.

937_0493j3q_8452_p

Смешать филе и лук.

937_0593j3q_8456_p

Залить соевым соусом.
Убрать в холодильник на 1 час.

937_0693j3q_8465_p

Затем соус слить, филе выложить на смазанную маслом сковороду.

937_0793j3q_8470_p

Жарить, при помешивании, в течение 10-15 минут.
Остудить.

937_0866jag_8473_p

Смешать филе и грибы.

937_0966jag_8479_p

Заправить майонезом.
Если необходимо, посолить.

937_01066jag_8483_p

Готовим корзинки.
Сыр натереть на мелкой терке.

937_01166jag_8490_p

Противень застелить бумагой для выпечки.
Выложить 1 ст.л. сыра в виде круга, диаметром около 10-12 см.

937_01266jag_8505_p

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 5-7 минут).

937_01366jag_8507_p

При помощи широкой лопатки снять круг с бумаги.

937_01420qny_8511_p

Горячий круг надеть на перевернутый стакан (желательно использовать несколько стаканов, чтобы круги не затвердели на противне, либо противень с оставшимися кругами держать в теплой духовке).
Остудить.

937_01520qny_8520_p

Снять корзиночку со стакана.

937_01620qny_8531_p

Наполнить салатом.

937_01789wh_8553_6hi

Украсить половинкой черри и зеленью.

Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.