Салат из копченой скумбрии

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Салат из копченой скумбрии

Новогодний стол, мы с особой тщательностью подбираем рецепты для этого торжественного застолья, и уже давно пора заняться составлением новогоднего меню. Салат это одна из главных составляющих праздничного стола, именно об одном из самых вкусных салатов мы и хотели сегодня рассказать. Салаты с рыбой являются не только вкусными, сытными, но и в какой-то мере диетическими, в отличие от тяжелых мясных салатов. Салат из копченой скумбрии получается очень ароматным благодаря аромату копчености, что делает его очень популярным на любом застолье. Многие предпочитают использовать копченую скумбрию в виде нарезки, а точнее в виде холодной закуски, но мы пошли немного дальше и решили приготовить не очень обычный салат, который украсит ваш стол.
Для того чтобы приготовить салат из копченой скумбрии для праздничного стола вам потребуются следующий ингредиенты:

  • копченая скумбрия (филе) — 200 грамм,
  • отварной картофель — 3 штуки (крупный),
  • отварные яйца — 3 штуки,
  • зеленый лук (перья) 1 пучок,
  • репчатый лук — 1 штука,
  • зеленый консервированный горошек — 6 ст. ложек,
  • соль и черный молотый1 перец по вкусу,
  • майонез — 3 ст. ложки,
  • сметана (20% жирности) — 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления салата с копченой скумбрией
Для начала нужно отделить филе копченой скумбрии от костей или же проще купить уже очищенную рыбку, которую сейчас часто можно встретить на прилавках больших магазинов. Филе скумбрии без костей следует порезать средним кубиком.
А еще ранее нужно поставить вариться картофель в мундире, так он получиться крепче и не будет разваливаться, нежели вы его предварительно очистите. И еще нужно отварить куриные яйца, отвариваем яйца в крутую. Не забудьте посолить воду, в которой варятся яйца, сваренные в соленой воде яйца чистятся легче.
Остывшие яйца нужно очистить и порезать небольшим кубиком.
Отварной картофель остужаем и после очищаем, а уже далее нарезаем небольшим кубиком.
Репчатый лук очищаем и нарезаем очень мелким кубиком.
Перья зеленого лука нужно промыть и нарезать тонкими колечками или удлиненными кольцами, т.е. режем лук произвольно.
Для заправки салата используем смесь из сметаны и майонеза.
Теперь займемся сборкой салата, для этого вам потребуется большая чашка, в которую выкладываем подготовленные ингредиенты: картофель, яйца, репчатый лук и часть зеленого лука, также зеленый горошек (без жидкости). Все ингредиенты перемешиваем и укладываем на плоскую тарелку с помощью специального кольца. Сверху выкладываем копченую скумбрию. Снимаем кольцо и обсыпаем салат колечками зеленого лука. Также можно посыпать верх салата зеленым горошком, очень эффектно.
Вот так благодаря самым простым ингредиентам у вас на столе шедевр кулинарного искусства!!

salat
Приятного вам аппетита!!!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.