Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Салат с печенью, фасолью и маринованными грибами 6

Ингредиенты

  • 200 г фасоли
  • 500 г печени
  • 150 г маринованных грибов
  • 150 г лука
  • 200 г моркови
  • соль
  • перец
  • майонез или сметана
  • растительное масло


924_01004950l_2586_b

Приготовление
Очень сытный салат.
Печень можно использовать говяжью или куриную (куриную надо варить минут 20 после закипания).
Фасоль можно использовать консервированную.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

924_024950l_2590_b
Фасоль замочить (на то количество времени, которое указано на упаковке).
924_034950l_2605_b


Отварить фасоль до готовности.
924_044950l_2595_b
Печень отварить до готовности (говяжью печень варить около 30 минут после закипания).
924_054950l_2658_b
Печень остудить, нарезать соломкой.
924_0642nzo_2670_b
Грибы нарезать небольшими кусочками.
924_0742nzo_2663_b
Лук нарезать кубиками.
924_0842nzo_2668_b
Морковь натереть на средней терке.
924_0942nzo_2674_b
На растительном масле слегка обжарить лук.
924_01042nzo_2678_b
Добавить морковь, обжарить.
924_011598ok_2682_b
Смешать фасоль, печень, грибы, лук с морковью.
Посолить, поперчить.
924_012598ok_2685_b
Заправить майонезом или сметаной.
924_01598ok_2771_6gi
Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.