Салат «Цезарь» с семгой

» » Салат «Цезарь» с семгой
Салат «Цезарь» с семгой

Салат «Цезарь» — блюдо праздничное, а уж с добавлением деликатесной семги или подкопченного лосося – и вовсе изысканное. Такой салат по праву займет самое почетное место на праздничном столе, а хозяйка обязательно обретет славу искусного кулинара. Гостям совсем необязательно знать, что приготовление этого салата занимает совсем немного времени и не требует особых кулинарных навыков, главное – потрясающий результат: аромат семги и пикантная заливка придают салату освежающий, неповторимый вкус!
Для приготовления салата «Цезарь» с семгой вам потребуются ингредиенты:

  • Семга или лосось (можно копченый) — 300 г
  • Хлеб белый — 3 кусочка
  • Листовой салат — 1 кочан
  • Оливковое масло — ½ чашки
  • Мед — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сок лайма (или лимона) — 1 столовая ложка
  • Соус вустерский (ворчерстер) — 2 чайных ложки
  • Горчица дижонская (сладкая) — 1 чайная ложка
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления салата «Цезарь» с семгой:
Семгу нарезать небольшими кусочками, хлеб порезать кубиками. Из хлеба поджарить гренки на оливковом масле, до зарумянивания, выложить их на бумагу, чтобы она впитала в себя излишки масла. Листья салата промыть в проточной воде, хорошо высушить, охладить в холодильнике и нарвать небольшими кусочками.
Для соуса (заправки) смешать в блендере (или в миске с помощью венчика) оливковое масло, сок лайма, мед, сладкую горчицу, мелко порубленный чеснок, вустерский соус, соль и перец. Дать соусу настояться.
Выложить салат, кусочки семги и гренки в салатную миску, залить заправкой и сразу же подавать на стол.

Салат «Цезарь» с семгой
Приятного аппетита!

Салат «Цезарь» с семгой обновлено: Январь 29, 2017 автором: Катя
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика