Тортильяс с начинкой

» » Тортильяс с начинкой
Тортильяс с начинкой

Наступил сезон пикников.
Предлагаю вашему вниманию закуску, которую можно взять с собой в дорогу, на природу или на дачу.
Подавать ее можно как теплой, так и холодной.
В качестве начинки подойдет любой салат.
Лепешки продаются в супермаркетах.
Но если вам не удалось их купить, тогда попробуйте приготовить их сами:
Домашние тортильяс
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 штук.

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 150 г болгарского перца
  • 150 г помидоров
  • 100 г огурцов
  • 100 г зеленого салата (у меня Романо, Лолло россо, Фризе)
  • лук порей
  • 4-5 лепешек Тортильяс

соус:

  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Тортильяс с начинкой
Приготовление
Готовим соус.
Лук и чеснок мелко нарезать.Тортильяс с начинкой

Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

Тортильяс с начинкой

Зелень мелко нарезать.

Тортильяс с начинкой

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

Тортильяс с начинкой

Добавить помидоры.

Тортильяс с начинкой

Посолить, поперчить.
Жарить около 2-3 минут.

Тортильяс с начинкой

Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

Тортильяс с начинкой

Филе мелко нарезать.

Тортильяс с начинкой

Сковороду смазать маслом, выложить филе.

Тортильяс с начинкой

Посолить, поперчить.

Тортильяс с начинкой

Жарить до готовности (около 15-20 минут).

Тортильяс с начинкой

Помидоры нарезать небольшими кусочками (семена рекомендую удалить, иначе начинка может быть водянистой).

Тортильяс с начинкой

Огурцы нарезать соломкой.

Тортильяс с начинкой

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Тортильяс с начинкой

Порей нарезать кольцами.

Тортильяс с начинкой

Смешать филе, перец, помидоры, огурцы, салат, порей.

Тортильяс с начинкой

Добавить томатный соус, перемешать.
Если необходимо, посолить.

Тортильяс с начинкой

На лепешку выложить начинку.

Тортильяс с начинкой

Завернуть один край лепешки.

Тортильяс с начинкой

Завернуть другой край лепешки.

Тортильяс с начинкой

Обжарить на сухой сковороде, с двух сторон.

Тортильяс с начинкой

Я обжарила на сковороде-гриль, но можно обжарить и на обычной сковороде.

Тортильяс с начинкой

Тортильяс с начинкой

Приятного аппетита!

Тортильяс с начинкой обновлено: Январь 28, 2017 автором: Ira
Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оцените пожалуйста рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика