Тортильяс с начинкой

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 4,50 из 5)
Загрузка...
Тортильяс с начинкой 1

Наступил сезон пикников.
Предлагаю вашему вниманию закуску, которую можно взять с собой в дорогу, на природу или на дачу.
Подавать ее можно как теплой, так и холодной.
В качестве начинки подойдет любой салат.
Лепешки продаются в супермаркетах.
Но если вам не удалось их купить, тогда попробуйте приготовить их сами:
Домашние тортильяс
Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 штук.

Ингредиенты

  • 200 г куриного филе
  • 150 г болгарского перца
  • 150 г помидоров
  • 100 г огурцов
  • 100 г зеленого салата (у меня Романо, Лолло россо, Фризе)
  • лук порей
  • 4-5 лепешек Тортильяс

соус:

  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

967_010083fkj_1508_p
Приготовление
Готовим соус.
Лук и чеснок мелко нарезать.967_0283fkj_1517_p

Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

967_0383fkj_1520_p

Зелень мелко нарезать.

967_0483fkj_1524_p

На растительном масле обжарить лук и чеснок.

967_0528dsi_1532_p

Добавить помидоры.

967_0625f2v_1539_p

Посолить, поперчить.
Жарить около 2-3 минут.

967_0725f2v_1543_p

Добавить зелень, перемешать, убрать с огня.

967_0825f2v_1547_p

Филе мелко нарезать.

967_0982m20_1552_p

Сковороду смазать маслом, выложить филе.

967_01082m20_1555_p

Посолить, поперчить.

967_01182m20_1558_p

Жарить до готовности (около 15-20 минут).

967_01282m20_1578_p

Помидоры нарезать небольшими кусочками (семена рекомендую удалить, иначе начинка может быть водянистой).

967_013692c8_1561_p

Огурцы нарезать соломкой.

967_014692c8_1566_p

Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

967_015692c8_1568_p

Порей нарезать кольцами.

967_016692c8_1573_p

Смешать филе, перец, помидоры, огурцы, салат, порей.

967_0178829d_1580_p

Добавить томатный соус, перемешать.
Если необходимо, посолить.

967_0188829d_1586_p

На лепешку выложить начинку.

967_0198829d_1589_p

Завернуть один край лепешки.

967_0208829d_1597_p

Завернуть другой край лепешки.

967_0218829d_1604_p

Обжарить на сухой сковороде, с двух сторон.

967_02268n3s_1607_p

Я обжарила на сковороде-гриль, но можно обжарить и на обычной сковороде.

967_02368n3s_1610_p

967_02443h71_1633_p

Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.