Гуакомоле

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Гуакомоле 9

Гуакомоле – популярное блюдо мексиканской кухни.
Основа соуса – авокадо и сок лайма (или лимона). Очень важно использовать спелое авокадо, от него зависит вкус соуса.
Чаще всего этот соус подают к кукурузным чипсам.

Ингредиенты

  • 2 авокадо (около 350 г)
  • 200 г помидоров
  • 100 г лука
  • 3 ст.л. сока лайма (или лимона)
  • половина перчика чили (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль

973_010070l0v_1642_p
Приготовление
Лук и чеснок мелко порубить.973_0270l0v_1645_p

Чили очистить от семян, мелко нарезать.

973_0370l0v_1647_p

Помидоры очистить от кожицы, мелко нарезать.

973_0470l0v_1650_p

Авокадо почистить, удалить косточку.
Размять мякоть авокадо, добавить сок лайма, перемешать.

973_0578yc1_1655_p

Добавить помидоры, перемешать.

973_0678yc1_1660_p

Добавить лук и чеснок, перемешать.

973_0778yc1_1664_p

Добавить чили, перемешать.

973_0878yc1_1668_p

По желанию, соус можно измельчить в блендере.

973_0978yc1_1671_p

973_01185d7_1698_6hi

Приятного аппетита!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.