Ингредиенты:
- свинина 500 гр.
- яйца 1 шт
- мука
- соль
- перец
1. Мясо порезать на кусочки и аккуратно отбейте до толщины около 1 см. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Обваляйте полученные отбивные в муке, затем в взбитом яйце и потом снова в муке.
3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте отбивные сначала с одной стороны 5 минут, потом с другой стороны 5 мин.
4. Подавайте с рисом, овощным рагу, макаронами, салатом или картошкой.
Приятного аппетита!