Консервированные помидоры с виноградом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...
Консервированные помидоры с виноградом 7

Консервированные помидоры с виноградом и луком — вкусная, сочная закуска зимой. Рецепт с фото маринованных помидоров с виноградом, луком и специями. Помидоры готовим без стерилизации с добавлением уксуса. Консервация имеет очень красивый вид в банках, ароматная и вкусная.

Ингредиенты:
На 1 полторалитровую банку

  • Помидоры
  • Виноград красный и белый
  • Базилик 1 веточка
  • Чеснок 2 зубца
  • Лук средний 1 шт.
  • Гвоздика 2 шт.
  • Соль 1 ст. л. без горки
  • Сахар 1,5 ст. л.
  • Уксус 9% 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

Подготовить банки и крышки: помыть с содой и простерилизовать.
Помыть виноград и помидоры.

1475515484_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept

1475515443_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-2

Лук почистить и порезать полукольцами, зубчики чеснока перерезать пополам.
На дно полторалитровой банки положить базилик, гвоздику, лук, чеснок.

1475515511_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-3

И сложить помидоры в банку сверху специй вместе с виноградом. Я добавляла сразу красный и белый между помидорами.

1475515479_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-4

Залить банки с помидорами кипятком и оставить на 20 минут, накрыв металлическими крышками.

1475515510_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-5

По истечению времени вылить рассол из помидоров в кастрюлю и вскипятить.

1475515460_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-6

Снова залить помидоры и оставить на 20 минут.
Сливаем маринад, добавляем соль, сахар.
В каждую банку влить по 1 ст. л. уксуса, после чего залить кипящим маринадом.
Закручиваем банки металлическими крышками и переворачиваем.

1475515486_konservovani-pomidory-z-vynohradom-2

Оставляем до полного охлаждения и храним в прохладном месте.

1475515500_konservovani-pomidory-z-vynohradom-recept-7

Приятного аппетита зимой!

Готовится до: 30 мин
300 Ккал.

Если рецепт Вам понравился - пожалуйста, поделитесь вкусненьким с друзьями!