Приготовим брынзу в домашних условиях из коровьего молока, вкусный и полезный сыр, которым можно побаловать своих родных и детей. Для приготовления брынзы надо взять только свежее молоко. Простой рецепт приготовления сыра из молока.
Ингредиенты:
- Молоко — 3 л;
- Уксус 9% — 3 ч.л;
- Соль.
Рецепт брынзы в домашних условиях:
Ставим кастрюлю с молоком на огонь. Как только молоко начнет закипать, подниматься, добавить уксус и все хорошо перемешать.
Проварить еще минут 3-4 пока не появятся хлопья сыра, процедить в 2 слоя марли.
Положить сыр под пресс на 2-4 часа.
Затем готовый сыр кладем в соляной раствор (160 мл сыворотки + 1 ч.л соли) на 3-6 часов.
Брынза готова к употреблению. Вкусный домашний сыр из коровьего молока.
Приятного аппетита!