» Записи автора за Катя

Архив автора: Катя

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шесть лучших соусов для итальянской пасты

Шесть лучших соусов для итальянской пасты

В итальянской кухне неизменным спутником любой пасты является соус. Эта начинка определяет вкус блюда. Гурманы уверены, что именно соус является сердцем пасты, без которого оно не может существовать.
Соусы готовят из мяса, овощей, морепродуктов, анчоусов, сыра, яиц и зелени. Но существуют основные ингредиенты, которые являются основой любой начинки. Это оливковое масло (чаще всего первого отжима), чеснок, базилик, перец чили, черный молотый, орегано и мускатный орех, твердый сыр пармезан.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Пышные сырники

Пышные сырники

Хочу поделиться с Вами своим рецептом очень пышных сырников. Секрет таких пышных сырников заключается в твороге, который не должен быть водянистым и при сжатии двумя пальцами должен сохранять свою форму.



1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат из абрикосов с печеньем

Салат из абрикосов с печеньем

Ингредиенты:

  • 500 г абрикосов;
  • 5 веточек мяты;
  • 250 мл натурального питьевого йогурта;
  • 150 г печенья типа «Юбилейное» без добавок;
  • 2 ст. л. сливочного масла;
  • 1 ч. л. абрикосового джема или больше, по вкусу;
  • 1 ч. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. молотой корицы.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат из фруктов и овощей

Салат из фруктов и овощей

Ингредиенты:

  • 3 молодые морковки
  • 4 черешка молодого сельдерея 4 крупные груши конференс
  • 150 г клубники
  • 3 крупных апельсина
  • 2 см свежего корня имбиря
  • 50 г золотого изюма
  • 2 ст. л. коньяка или рома, по желанию
  • розовый перец горошком

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Летний салат из пасты

Летний салат из пасты

Ингредиенты:

  • 200 г любой короткой пасты (ракушки, рожки);
  • 4 спелых розовых помидора;
  • 100-130 г брынзы;
  • 1 средний пучок базилика;
  • 1 средний пучок петрушки;
  • 1-2 зубчика чеснока;
  • 100 мл оливкового масла;
  • соль, свежемолотый черный перец.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Зеленый салат с лососем

Зеленый салат с лососем

Такой способ приготовления рыбы пришел к нам из Японии. Разумеется, вы должны быть полностью уверены в качестве и свежести рыбы, чтобы готовить ее этим методом, ведь рыба не то что не прожаривается, а буквально остается сырой в середине.


1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Дачный салат на гриле

Дачный салат на гриле

Ингредиенты:

  • 1 кусок говяжьей вырезки весом примерно 800 г;
  • 5 средних, очень спелых помидоров;
  • 2 красные сладкие луковицы;
  • сок 1 лимона;
  • 1 небольшой пучок петрушки;
  • оливковое масло;
  • соль, свежемолотый черный перец;
  • растительное масло или кусок животного жира для смазывания решетки.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат из индейки

Салат из индейки

Ингредиенты:

  • 300 г варено-копченого филе грудки индейки;
  • 2 средних зеленых яблока;
  • 4-6 черешков сельдерея;
  • по 2 веточки зеленого и фиолетового базилика.

Для заправки:

  • 250 г красной смородины;
  • 2 см корня свежего имбиря;
  • 1 ст. л. гречишного меда;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль, свежемолотый душистый и черный перец.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат из шпината с цыпленком

Салат из шпината с цыпленком

Ингредиенты:

  • 1 упаковка молодого шпината;
  • 2-3 филе бедрышек цыпленка без кожи;
  • 50 г самого мелкого изюма;
  • 50 г сушеной клюквы;
  • 1 средняя молодая морковка;
  • 50 г нежареного фундука;
  • 1 ст. л. горчицы с зернышками;
  • 100 мл свежего апельсинового сока;
  • оливковое масло;
  • соль, свежемолотый черный перец.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5,00 из 5)
Загрузка...

Салат из кабачков, грибов и редиса

Салат из кабачков, грибов и редиса

Ингредиенты:

  • 4 маленьких кабачка;
  • 1 большой пучок мелкой редиски;
  • 10-12 средних очень свежих шампиньонов;
  • 2 маленькие красные сладкие луковицы;
  • 1 небольшой пучок молодого шпината;
  • сок половины лимона;
  • щепотка молотой паприки;
  • морская соль.

Яндекс.Метрика