Кошик з дріжджового тіста на Великдень

» » Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Кошик з дріжджового тіста на Великдень

Інгредієнти
для тіста

  • дріжджі сухі 2 ч. ложки
  • борошно пшеничне 500 г
  • сіль морська 2 ч. ложки
  • цукор 3 ст. ложки
  • яйця курячі 2 шт.
  • рослинно-вершкова суміш 45 г
  • молоко 220 мл


крім того

  • яйця курячі
  • масло

Розраховано на 2 порції
Спекла я святкову корзину з дріжджового тіста. У такий їстівний кошик на свято можна покласти все, що завгодно: солодощі, писанки.
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Тісто для випічки замішувала моя хлібопічка, продукти повинні бути кімнатної температури, а молоко теплим.
Приготування
– Всі інгредієнти для тіста помістити у форму для випічки хліба в порядку, зазначеному для певної моделі, у мене порядок такий як, перераховані в рецепті:
1. Дріжджі сухі
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
2.Далі борошно
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
3. Сіль, цукор
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
4. Яйця злегка збити
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
5. Додати молоко
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
6. Рослинно-вершкову суміш порізати на не великі шматочки
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
7. Додати в форму хлібопічки
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Встановити форму для випічки хліба в хлібопічку , задати програму для приготування тіста (у мене 13 ) і включити пристрій.
Моє тісто було готове через 2 години. 20 хв . Тісто з даного рецептом виходить еластичне , надається до плетіння , воно не липне до рук і працювати з ним одне задоволення.
Потрібно приготувати робочу поверхню , дві вогнетривкі миски діаметром 18-20 см. , фольгу , папір до випічки , ніж для піци ( або звичайний ) , зубочистки.
Готове тісто розділити на дві частини, з кожної вийде по кошику.
На папері для випічки за допомогою олівця обвести круг миски яку ви будете використовувати для формування кошика. Далі мисочки обернути фольгою
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Тісто розкачати в прямокутник товщиною близько півсантиметра і порізати на однакові смужки (1-1,5 см) за допомогою ножа
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
З отриманих смужок потрібно сплести кошик: спочатку викласти смужки тіста такими промінчиками, як на фото
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
зверху тісто притиснути, я це зробила за допомогою маленької керамічної формочки
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
далі робити горизонтальне плетіння по колу
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
залишки тіста обрізати по кругу, перенести кошик на змащену маслом форму для випічки, зверху тісто змастити збитим яйцем
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Крім того зі смужок тіста, зробити джгутики і сплести косички: одну довгу косу – для краю кошика, таку довгу як намальовано на папері коло, і одну меншу – для ручки кошика, яку будемо випікати виклавши на миску обгорнуту фольгою. Косички перед випіканням також змастити збитим яйцем.
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Випікати при температурі 180 градусів, близько 12-15 хвилин.
На спечений кошик потрібно поставити на кілька хвилин вантаж, у мене кухлик з водою
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Далі коли тісто охолоне акуратно дістати миску, фольгу
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
Кошик з дріжджового тіста на Великдень
за допомогою зубочисток приєднати косу до краю кошика
Кошик з дріжджового тіста на Великдень

Кошик з дріжджового тіста на Великдень обновлено: Січень 22, 2017 автором: Ira
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика