Пиріг абрикосовий з мигдалем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Пирог абрикосовый с миндалем

Дуже простий пиріг.
Для приготування візьмемо

  • 600 г абрикосів ;
  • 4 ст.л. вершкового масла;
  • мигдальної стружки 50 г і 130 г вершкового масла;
  • 200 г цукру ;
  • ванілін ;
  • цукрової пудри 125 г ,
  • 2 яєчка і 1 жовток ,
  • склянка борошна (або 3 / 4 склянки) ;
  • розпушувач кондитерський 2 ч.л. ;
  • півсклянки молока.


Абрикоси для пирога можна взяти з компоту , або консервований . Замінити абрикоси можна на персики , сливи , ківі або інші фрукти. Для начинки очищаємо абрикоси від кісточок . Вершкове масло потрібно розтопити на сковороді з додаванням цукру і постійно помішувати , до появи бульбашок . Потім в отриману карамель викласти абрикоси розрізом вниз і підсмажити . Далі сковороду прибираємо з відкритого вогню і даємо охолонути . Тим часом замішуємо тісто. Масло вершкове збиваємо з цукром і яйцями. Сюди ж додаємо молоко і ванілін. Муку перемішуємо з розпушувачем і всипаємо в тісто. Отриману консистенцію викладаємо на абрикоси і розрівнюємо по поверхні. Прибираємо в духовку деко і печемо 45 хв . при 180С . Коли спечеться , виймаємо і охолоджуємо в перебігу декількох хвилин (не більше 10 ) , а потім перевертаємо на блюдо абрикосами. Прикрасити пиріг можна мигдальною стружкою.

abrikosovyj-pirog-s-mindalem-300x300

Приємного чаювання!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.