Чайний пиріг з чорницею

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Пироги цієї категорії в англомовних країнах називають coffee cake – пиріг до кави. У нас це скоріше пироги до чаю. Тісто в таких пирогах як правило Кексовое, доповнене фруктами-ягодами. Зверху може злегка присипатися штрейзелем. В даному випадку в пирозі штрейзеля немає – але і без нього все смачно і чудово.

Про заміну ягід на інші говорити треба? Думаю ні. Персики-абрикоси тут теж можуть бути, до речі.

Інгредієнти для чайного пирога з чорницею на форму 21-23 см:

  • 150 г вершкового масла
  • 150 г цукру
  • 1 ч.л. ванильної есенції
  • 2 яйця
  • 200 г борошна
  • 2/3 ч.л. розпушувача
  • 1/4 ч.л. солі
  • 350 г чорниці

 

chainyi-pirog-s-chernikoi-1

Приготування чайного пирога з чорницею:

Масло збиваємо з цукром до кремоподібної консистенції.

persikovyi-pirog-s-tvorogom-2

Додаємо ванільну есенцію і яйця – по одному, добре збиваючи після кожного.

Додаємо просіяне з сіллю і розпушувачем борошно, замішуємо тісто.

chainyi-pirog-s-chernikoi-2

Перекладаємо тісто в змащену маслом форму. Зверху кладемо чорницю, злегка присипаємо її цукром.

chainyi-pirog-s-chernikoi-3

Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухого сірника, близько 40-45 хвилин.

Остуджуємо і подаємо.

chainyi-pirog-s-chernikoi

Приємного чаювання!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.