Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Шоколадный пирог с карамелизированными грушами 1

Найсмачніший пиріг!
Ніжне шоколадне тісто, ароматна груша – це дуже смачно!
Можна подати пиріг з кулькою ванільного морозива.
Замість груш можна спробувати використовувати яблука, але я настійно рекомендую саме груші.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Інгредієнти
тісто:

  •      2 яйця
  •      100 г вершкового масла
  •      100 г цукру
  •      100 г шоколаду (молочного або темного)
  •      2 ч.л. розпушувача
  •      100-150 г борошна

начинка:

  •      500 г груш
  •      50 г цукру (я використовувала коричневий, але білий теж підійде)

955_010027sd5_0774_p

Приготування

955_0227sd5_0831_p

Груші нарізаємо кубиками.

955_0327sd5_0866_p

На сковороду висипаємо цукор.

955_0427sd5_0872_p

Нагріваємо до розчинення цукру.

955_0527sd5_0882_p

Додаємо груші, перемішуємо.
Тушкуємо протягом 5-7 хвилин.

955_0627sd5_0895_p

Шоколад розтопити на водяній бані.

955_07596yu_0858_p

Масло розтираємо з цукром.

955_08596yu_0861_p

Додаємо яйця, перемішуємо.

955_09596yu_0898_p

Додаємо шоколад.

955_010596yu_0904_p

Ретельно перемішуємо.

955_011596yu_0906_pДодаємо розпушувач і борошно, замішуємо тісто (воно не повинно бути сильно густим).

955_012596yu_0910_p

Форму (я використовувала форму діаметром 26 см) трохи змащуємо маслом, викласти тісто.

955_013596yu_0914_p

На тісто викласти груші (в процесі приготування частина груш опуститься, це нормально).
Поставимо в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікаємо протягом 40-45 хвилин.

955_01471hlb_0999_pПриємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.