Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

» » Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами
Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Найсмачніший пиріг!
Ніжне шоколадне тісто, ароматна груша – це дуже смачно!
Можна подати пиріг з кулькою ванільного морозива.
Замість груш можна спробувати використовувати яблука, але я настійно рекомендую саме груші.
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 6-8 порцій.

Інгредієнти
тісто:

  •      2 яйця
  •      100 г вершкового масла
  •      100 г цукру
  •      100 г шоколаду (молочного або темного)
  •      2 ч.л. розпушувача
  •      100-150 г борошна

начинка:

  •      500 г груш
  •      50 г цукру (я використовувала коричневий, але білий теж підійде)

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Приготування

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Груші нарізаємо кубиками.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

На сковороду висипаємо цукор.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Нагріваємо до розчинення цукру.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Додаємо груші, перемішуємо.
Тушкуємо протягом 5-7 хвилин.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Шоколад розтопити на водяній бані.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Масло розтираємо з цукром.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Додаємо яйця, перемішуємо.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Додаємо шоколад.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Ретельно перемішуємо.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушамиДодаємо розпушувач і борошно, замішуємо тісто (воно не повинно бути сильно густим).

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

Форму (я використовувала форму діаметром 26 см) трохи змащуємо маслом, викласти тісто.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами

На тісто викласти груші (в процесі приготування частина груш опуститься, це нормально).
Поставимо в розігріту до 180 градусів духовку.
Випікаємо протягом 40-45 хвилин.

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушамиПриємного апетиту!

Шоколадний пиріг з карамелізованими грушами обновлено: Січень 22, 2017 автором: admin
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика