Шоколадно-мигдальні фінансьє з малиною

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

У нас на ринках зараз багато малини. Гріх цим не скористатися і не приготувати щось смачне і ароматне. Сьогодні я пропоную вам рецепт смачних шоколадних фінансьє зі свіжою малиною. Поєднання перевірене неодноразово.
Замість мигдалю ви можете використовувати розмелені фісташки або фундук, а на місце малини цілком підійде вишня, яка теж чудово поєднується з шоколадним тістом.

Інгредієнти на 27 штук:

  • 150 г вершкового масла
  • 75 г борошна
  • 2 ст.л. какао-порошку
  • 1/4 ч.л. солі
  • 6 білків
  • 150 г цукру
  • 1 ч.л. ванильної есенції
  • 120 г мигдалю
  • 100 г малини

shokoladno-mindalnye-finansie-s-malinoi-1
Вершкове масло розтоплюємо на середньому вогні і доводимо до злегка коричневого відтінку, близько 5 хвилин. Знімаємо з вогню і відставляємо в сторону.
Борошно просіваємо з какао і сіллю.
Мигдаль розмелюємо.

shokoladno-mindalnye-finansie-s-malinoi-3
Білки злегка збиваємо вінчиком. Додаємо цукор і перемішуємо. Додаємо борошняну суміш і мигдаль, перемішуємо до однорідності.
shokoladno-mindalnye-finansie-s-malinoi-2


Вливаємо масло і ще раз перемішуємо.
Розкладаємо тісто по змазаним формочках (заповнюємо на 2/3), зверху кладемо малину.

shokoladno-mindalnye-finansie-s-malinoi-4
Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухого сірники, приблизно по 20 хвилин (час може відрізнятися в залежності від духовки).
Подаємо охолодженими.

shokoladno-mindalnye-finansie-s-malinoi-7
Приємного чаювання!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.