Вершковий десерт з полуницею і ківі

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

У нас тут вже потихеньку починається місцева полуниця. Ціна поки ще покусується, але в осяжному майбутньому вона обіцяє стати адекватною. Звичайно ж, немає нічого смачнішого, ніж просто свіжа солодка полуниця. Але для різноманітності можна робити з нею чудові десерти. Чим ми з вами і займемося.

Класичне поєднання полуниці з вершками знайоме всім. Я пропоную додати в наш десерт ще один продукт, який відмінно поєднується з полуницею – це ківі.

Поїхали!

Інгредієнти на 4 порції:

  • 4 невеликих ківі
  • 300 г полуниці
  • 100-120 г цукрової пудри
  • 250 мл жирних вершків для збивання (30% і жирніше)
  • обрізки бісквіта або печиво савоярді
  • м’ята для прикраси

slivochnyi-desert-s-klubnikoi-i-kivi-1

Приготування:

Ківі чистимо, крупно ріжемо і кладемо в чашу блендера.

slivochnyi-desert-s-klubnikoi-i-kivi-2

Додаємо 50 г цукрової пудри і перебиваємо в пюре.

Вершки збиваємо з 50 г цукрової пудри.

karamelnyi-muss-2

Полуницю нарізаємо на невеликі шматочки.

slivochnyi-desert-s-klubnikoi-i-kivi-3

Якщо ягода не сильно солодка, кладемо її в миску, додаємо ложку цукрової пудри і перемішуємо.

На дно склянок кладемо по парі ложок збитих вершків. На них – пюре з ківі. На ківі – обрізки бісквіта або савоярді, потім знову вершки і полуницю. Прикрашаємо залишками вершків і м’ятою.

Подаємо негайно.

slivochnyi-desert-s-klubnikoi-i-kivi

Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.