Готуємо домашнє згущене молоко

» » Готуємо домашнє згущене молоко
Готуємо домашнє згущене молоко

Згущене молоко , це напевно найулюбленіші ласощі не тільки дітей , а й багатьох дорослих. Раніше ми могли без всяких побоювань купити баночку згущеного молока і не сумніватися , що нас не обманюють. А зараз , ви звертали увагу на склад цих ласощів ? Чого там тільки немає … Тільки рідко який виробник готує згущене молоко по ГОСТівських стандартах , в такі ласощі має входити тільки молоко і цукор.

Але щоб бути впевненими в якості продукту радимо вам приготувати домашнє згущене молоко. Воно буде не лише смачним , а й самим нешкідливим !

І так , для того щоб зварити згущене молоко, та й зварити його так , щоб воно було не гірше справжнього згущеного молока , вам знадобитися:

  • 1 літр незбираного молока або ж 1,5 літра вершків 30 % ,
  • 1 кілограм цукру.

Приготування

У каструлю з товстим дном вливаємо півлітра молока і висипаємо весь цукор. Ретельно розмішуємо до повного розчинення цукру і потім вливаємо другу частину молока або ж можна його замінити вершками , гірше цим ви не зробите , тільки краще і смачніше. Далі помішуючи суміш чекаємо поки вона не закипить і тільки потім зменшуємо вогонь до мінімуму і залишаємо рідина нудиться поки вона не почне густіти і ставати кремового кольору. Під час варіння не забуваємо періодично помішувати суміш , щоб не пригоріла.Любітелі ваніліну , можуть додати в згущене молоко щіпку ванілі і смак молока трохи змінитися.

Домашнє згущене молоко доведеться варити дуже довго , приблизно години дві але в результаті ви отримаєте дуже смачні ласощі. Таку згущенку можна заготовити і в прок , досить розлити її в стерилізовані банки і щільно закупорити кришками і зберігати в холоді. При цьому згущене молоко слід розливати гарячим і не чекати поки воно охолоне.

Але навіть таку згущенку слід вживати в помірній кількості , тому що в ній міститься багато цукру.

Готуємо домашнє згущене молоко

Смачного!

Готуємо домашнє згущене молоко обновлено: Січень 22, 2017 автором: admin
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика