Домашній фруктовий лід

Прохолодні напої , морозиво і звичайно ж , фруктовий лід , без цього ми не мислимо собі літній день. Але замість того щоб купувати фруктовий лід в магазині , ми розповімо , як ви самостійно у себе вдома з легкістю зможете приготувати собі домашній фруктовий лід. Адже це смачно і головне нешкідливо для вашого організму і ще важливіше для ваших дітей , які особливо люблять дані ласощі. Фруктовий лід охолоджує наш організм , при цьому не навантажує нас зайвими калоріями , які містить в собі морозиво , т.я. в таких ласощах немає ні жиру , ні білків , а тільки вітаміни і мінеральні речовини , які дають нам ягоди і фрукти.

Для того щоб приготувати домашній фруктовий лід вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• ягоди або фрукти – 0,5 кг. ,
• цукровий пісок або пудра – 100 грам ,
• вода – 120 мл . ,
• лимон – 1 / 2 плоду.

Правильне приготування домашнього фруктового льоду
У нашому випадку використана для приготування фруктового льоду полуниця , а ви можете експериментувати і робити різні види льоду , залежно від переваги ваших дітей або вас .
Полуницю промиваємо , перебираємо , видаляємо плодоніжки. Потім пюруєм за допомогою блендера до однорідності.
В отримане пюре додаємо сік половини лимона , перемішуємо.
У невеликій сотейник наливаємо воду і доводимо її до кипіння , після розчиняємо в ній цукровий пісок або пудру. Потім кип’ятимо ще пару хвилин. Знімаємо сотейник з вогню і даємо сиропу трохи охолонути. Далі змішуємо остиглий сироп з полуничним пюре. Розливаємо масу по формочках. Залишаємо до повного охолодження при кімнатній температурі. Після відправляємо в морозилку. Через півгодини , коли маса трохи підстигне слід вставити в лід паличку і залишити до повного застигання , години на 2 – 3 .

Готуйте з задоволенням , приємного вам апетиту !