Кекс з корицею

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Цей простий, але дуже смачний кекс вже трохи мене не погубив. Останнім часом я якщо і їм випічку, то десь в районі сніданку. Але кекс-то я спекла ближче до вечора. І пахне-то він просто безбожно. Загалом, пару скибочок ще теплого кексу зі склянкою холодного молока я все-таки з’їли, незважаючи на неурочний час. А потім ще пару з ранку. І якщо бути чесною до кінця – то ще скибочку в обід. Загалом, смачно. Раджу 😉

Інгредієнти:

  • 125 г вершкового масла кімнатної температури
  • 200 г цукру
  • 3 яйця
  • 1 ч.л. ванильної есенції
  • 225 г борошна
  • 1 ч.л. розпушувача
  • щіпка соди
  • 1/4 ч.л. солі
  • 50 г сметани
  • 1 ст.л. меленої кориці
  • 50 г цукру

keks-s-koricei-1

Приготування:

Вершкове масло збиваємо з 200 г цукру до кремоподібної консистенції.

persikovyi-pirog-s-tvorogom-2

Вливаємо ванільну есенцію, по одному додаємо яйця, добре збиваючи після кожного. Додаємо половину борошна, просіяного з содою, сіллю і розпушувачем. Вимішуємо. Додаємо сметану, знову вимішуємо. Додаємо решту борошна і замішуємо тісто.

keks-s-koricei-3

50 г цукру змішуємо з корицею.

keks-s-koricei-2

Третину тіста кладемо у форму, посипаємо половиною коричного цукру.

keks-s-koricei-4

Зверху – ще третину тіста і знову цукор. І накриваємо останньої третього тіста.

Відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо до сухого сірника, близько 40-50 хвилин.

Остуджуємо і подаємо.

keks-s-koricei

Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.