Манник з чорною смородиною

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Манник с черной смородиной 3

Ось-ось настане літо і подарує нам безліч ягід і фруктів. Прийде пора ароматних пирогів і соковитих, солодких десертів. Звільняючи місце в морозильній камері для нових ягід і фруктів, виявила ще один лоточок чорної смородини. Вирішила приготувати манник – простий і швидкий варіант випічки.

  • Кефір 250 мл
  • Манка, манна крупа 200 г
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Цукор-пісок 180 г
  • Вершкове масло 90 г
  • Борошно пшеничне 25 г
  • Розпушувач тіста 6 г
  • Яєчний білок 2 шт.
  • Смородина чорна 200 г

Пиріг вийшов ніжним, трохи вологим, з приємною кислинкою від ягід. Можна приготувати манник в розємній формі, або у великій керамічній формі або зробити порційні маннички.
1400961321_smeshatg-manku-s-kefirom
Манку змішати з кефіром і залишити на 1,5-2 години.
1400961304_jajca-soedinita-s-saharom
Два яйця з’єднати з цукром.
1400961297_vzbits-v-pyshnuju-massu


Збити міксером в пишну світлу масу.
1400961294_dobavity-rastoplennoe-slivochnoe-maslo-k-manke
До набряклої манки додати розтоплене і охолоджене вершкове масло. Перемішати.
1400961301_k-jajcam-dobavitr-smesd-manki-masla-i-kefira
До збитих яєць додати суміш манки, масла і кефіру. Все добре перемішати.
1400961267_muka-s-razryhlitelem
Столову ложку борошна змішати з 1,5 ч.л. розпушувача і додати в рідку масу.
1400961324_dobavitg-vzbitye-belki
Білки збити з дрібкою солі до м’яких піків. Акуратно вмішати їх в тісто.
1400961252_vylozhjeitv-chernuju-smorodinu-na-testo
Форму змастити вершковим маслом і вилити тісто. Викласти смородину (я її не розморожувала) і відправити майбутній пиріг в духовку на 35-40 хвилин при 180”.
1400961306_mannik-s-chernoj-smorodinoj-kusok
Готовому маннику дати охолонути, засипати цукровою пудрою і прикрасити за бажанням. Я прикрасила пиріг ягодами чорниці і м’ятою.

1400961277_mannik-s-chernoj-smorodinoj
Приємного апетиту!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.