М’яке вівсяне печиво з шоколадом

» » М’яке вівсяне печиво з шоколадом
М’яке вівсяне печиво з шоколадом

Любов до магазинного вівсяного печива у мене за все життя так і не зародилася. Але домашнє вівсяне – зовсім інша справа. Тут ти сам можеш регулювати цукор, додавати горіхи, сухофрукти, шоколад – та все що хочеш. Ось таке вівсяне печиво я люблю. І сьогодні ділюся з вами ще одним рецептом цієї смачної і простої домашньої випічки.

Це печиво виходить м’яким і залишається таким, якщо ви зберігаєте його в пакеті або щільно закритому контейнері.

Інгредієнти на 35-40 штук (залежно від розміру):

  • 275 г борошна
  • 1/2 ч.л. соди
  • 1/2 ч.л. солі
  • 300 г вершкового масла
  • 350 г коричневого цукру
  • 125 г білого цукру
  • 4 яйця
  • 2 ч.л. ванильної есенції
  • 400 г вівсяних пластівців
  • 200 г шоколаду

 

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Приготування:

Борошно просіваємо з сіллю і содою.

Вівсяні пластівці злегка рубаємо в блендері (не обов’язково).

Шоколад дрібно рубаємо.

Вершкове масло кімнатної температури збиваємо до кремоподібного стану з двома видами цукру. Цукор повністю не розчиниться – це нормально.

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Вливаємо ванільну есенцію і яйця – по одному, ретельно збиваючи після кожного.

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Додаємо борошно і вівсяні пластівці, замішуємо тісто. Додаємо шоколад і перемішуємо.

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Даємо йому постояти хвилин 15, щоб вівсяні пластівці розбухнули і тісто стало більш густим.

Формуємо з тіста кульки розміром з великий мандарин і кладемо на застелений пергаментом деко. Мені найзручніше формувати ложкою для морозива.

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Відправляємо деко з печивом в попередньо розігріту до 190 градусів духовку і випікаємо до золотистого кольору, приблизно по 13-15 хвилин. Серединка печива буде дуже м’якою, не лякайтеся.

Повторюємо з рештою тістом.

Остужаємо печиво і зберігаємо в пакеті або щільно закритому контейнері.

Мяке вівсяне печиво з шоколадом

Приємного чаювання!

М’яке вівсяне печиво з шоколадом обновлено: Січень 27, 2017 автором: Ira
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика