
Продовжуємо чорничний спам. На цей раз – у вигляді десерту. Готується він дуже просто, тобто його можна (і навіть потрібно) відразу ж, без будь-якого вистоювання в холодильнику. І, до речі, добре підходить для сніданку.
Тут я використовувала маскарпоне, але ви можете замінити його на вершковий сир або на м’який сир – смак при цьому трохи зміниться, але все одно буде смачно.
Інгредієнти для десерту з чорницею:
- 125 г маскарпоне
- 150 г грецького йогурту (відважується на годину приблизно 350-370 г звичайного йогурту)
- 1 ст.л. лимонного соку
- 50 г цукрової пудри
- 300 г чорниці
Розраховано на 4 порції
Приготування десерту з чорницею:
Маскарпоне збиваємо з цукровою пудрою, лимонним соком і йогуртом.
Половину чорниці перемелюємо блендером. При необхідності додаємо трохи цукрової пудри.
Укладаємо сирну масу і ягідне пюре в стаканчики шарами. Зверху кладемо свіжі ягоди.
Подаємо.
Смачного!
Leave a Reply