La-Minute

Продовжуємо чорничний спам. На цей раз – у вигляді десерту. Готується він дуже просто, тобто його можна (і навіть потрібно) відразу ж, без будь-якого вистоювання в холодильнику. І, до речі, добре підходить для сніданку.

Тут я використовувала маскарпоне, але ви можете замінити його на вершковий сир або на м’який сир – смак при цьому трохи зміниться, але все одно буде смачно.

Інгредієнти для десерту з чорницею:

• 125 г маскарпоне
• 150 г грецького йогурту (відважується на годину приблизно 350-370 г звичайного йогурту)
• 1 ст.л. лимонного соку
• 50 г цукрової пудри
• 300 г чорниці

Розраховано на 4 порції

Приготування десерту з чорницею:

Маскарпоне збиваємо з цукровою пудрою, лимонним соком і йогуртом.

Половину чорниці перемелюємо блендером. При необхідності додаємо трохи цукрової пудри.

Укладаємо сирну масу і ягідне пюре в стаканчики шарами. Зверху кладемо свіжі ягоди.

Подаємо.

Смачного!