Сирні рулети з горіхами і шоколадом

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...
Творожные рулеты с орехами и шоколадом 5

тісто:

  • 400 г сиру
  • 170 г вершкового масла
  • 2-3 ст.л. цукрової пудри
  • 200-250 г борошна
  • 1/4 ч.л. соди
  • щіпка солі
  • 2 ст.л. кефіру


начинка:

  • 150 г горіхів
  • 100 мл вершків
  • 1 яйце
  • 1 ст.л. цукру
  • 50 г гіркого шоколаду

Час приготування: 70 хв.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Сир розтерти з вершковим маслом і цук.пудрою до гладкого стану. Додати борошно, сіль, соду, розведену в кефірі. Замісити досить круте тісто (якщо потрібно, то додати більше борошна для додання потрібної консистенції тісту), надати йому форму кулі, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 1-2 год.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Горіхи злегка обсмажити на сухій сковороді, подрібнити, перекласти в невеликий сотейник. Влити до горіхів вершки, додати цукор і варити 5 хв, поки маса не загусне. Дати трохи охолонути і вбити яйце.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Розігріти духовку до 200 град. Тісто дістати з холодильника, розділити на 4 частини, розкачати їх в тонкі коржі, на край кожного коржика викласти смугою 2-3 см шириною горіхову начинку. Зверху розкласти нарізаний шоколад (я використовувала шоколадні палички для випічки).
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Акуратно згорнути коржі в рулети.
Викласти рулети на деко, застелене пергаментом швом вниз, посипати цукром, випікати в розігрітій духовці 25-30 хв. Гарячі рулети нарізати на порційні шматочки, посипати цукровою пудрою.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Смачного!

Готується до: 30 хв
300 Ккал.

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Be the first to comment

Leave a Reply

Ваш email не буде публікуватися.