Сметанне печиво

» » Сметанне печиво
Сметанне печиво

Нещодавно я викладала рецепт сирного печива, яке зайшло на ура не тільки у моїх їдців. Сьогоднішнє сметанне печиво – близький родич того сирного. Готується так само просто і змітається так само швидко.По структурі виходить схожим на листкове.
До речі, схоже печиво колись пекла в печі моя бабуся, тому для мене це своєрідна ностальгія.

Інгредієнти:

  • 300 г сметани
  • 200 г вершкового масла
  • 400 г борошна (може знадобитися трохи більше)
  • 1 яйце
  • 100 г цукру

Сметанне печиво


Розм’якшене вершкове масло збиваємо зі сметаною. Поступово додаємо борошно і замішуємо м’яке тісто.
Сметанне печиво
Воно може трохи липнути до рук.
Формуємо з тіста кулю, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на годину.
Виймаємо тісто з холодильника, розгортаємо в пласт товщиною ~ 5-7 мм. Нарізаємо печиво у формі ромбів або квадратів.

Сметанне печиво
Викладаємо на деко. Кожен шматочок густо змащуємо збитим яйцем і щедро посипаємо цукром.
Сметанне печиво
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 15-20 хвилин до золотистого кольору.
Остуджуємо і подаємо.

Сметанне печиво
Приємного чаювання!

Сметанне печиво обновлено: Лютий 3, 2017 автором: Катя
Готується до: 30 хв

Якщо рецепт Вам сподобався - будь ласка, поділіться смачненьким з друзями!

Оцініть, будь ласка рецептик :-)
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 голосов, средний: 5.00 из 5)
Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.

Яндекс.Метрика