Фруктовий салат з полуницею і киноа

Опис рецепта:
Чудовий корисний літній салат на сніданок з киноа, ягід і фруктів. Додавайте в нього ваші улюблені фрукти і ягоди, так буде радісніше, корисніше і яскравіше, насолоджуйтеся!
Інгредієнти (На 6 чол.):

• Квіноа червона – 1 чаш.
• Вода – 2 чаш.
• сіль щіпка
• Лайм – 1 шт.
• Кленовий сироп – 3 ст.л
• М’ята свіжа – 2 ст.л
• Лохина – 1,5 чаш.
• Полуниця – 1,5 чаш.
• Манго – 1,5 чаш.

Покроковий рецепт:
1. Промити киноа під струменем холодної води. Довести до кипіння кашу з крупи з дрібкою солі. Прокип’ятити 5 хвилин, знизити вогонь до повільного, і готувати 15 хвилин, поки вода не вбереться. Перемішати виделкою і дати охолонути.
2. Видавити з лайма сік, змішати з кленовим сиропом і додати дрібно посічену м’яту.

3. У великій мисці, змішуємо квіноа з чистою лохиною, шматочками полуниці та кубиками манго. Заправляємо соусом і добре перемішуємо. Можна прикрасити м’ятою і подавати охолодженим або кімнатної температури.

Смачного!