
Як відомо , шашлик можна готувати не обов’язково з м’яса , а й з птиці і навіть з овочів. Такий вегетаріанський овочевий шашлик виходить теж дуже смачним і дозволить отримати свою частку задоволення тим , хто дотримується вегетаріанської дієти.
Щоб приготувати вегетаріанський овочевий шашлик , знадобляться такі інгредієнти:
- молоді кабачки – 4 шт.
- болгарський перець – 4 шт.
- помідори черрі – 7 шт.
- цибуля ріпчаста – 2 головки
- часник – 5 зубчиків
- базилік – 1 пучок
- лимон – 1 шт.
- рослинна олія – 100 мл
сіль , перець чорний мелений – за смаком.
Вегетаріанський овочевий шашлик готується так:
1 . Наріжте кабачки на великі гуртки , болгарський перець – на великі скибочки , а цибулю – на кільця.
2 . Для маринаду змішайте рослинне масло з лимонним соком , нарізаним базиліком , видавленим часником , сіллю і перцем і замаринуйте нарізані овочі на 2-3 години.
3 . Мариновані овочі нанижіть на шампури і підсмажте на багатті 15 хвилин.
Приємного апетиту!
Leave a Reply