Вівсяна каша зі згущеним молоком і манго

Я тут останнім часом намагаюся нести прекрасне з маси і привчаю чоловіка їсти каші вранці. Сьогодні я пропоную вам один з варіантів такого сніданку. Він відмінно підійде для дітей, оскільки каша виходить солодкою. Манго можна замінити на будь-які інші фрукти або ягоди по сезону. Що стосується самих пластівців, то тут підійдуть як вівсяні, так і мультизернові (4 злаки і їм подібні).

Я варю каші на молоці – на воді вони здаються мені надто вже пісними.
Інгредієнти на 2 порції:

• 1 стакан 200 мл вівсяних пластівців
• 500 мл молока
• 1/4 ч.л. солі
• 1/2 великого манго
• згущене молоко за смаком

Вливаємо молоко в кухлик, додаємо сіль. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Зменшуємо вогонь майже до мінімуму, додаємо пластівці і варимо, помішуючи, не накриваючи кришкою, близько 4-5 хвилин.

Включаємо вогонь, накриваємо кашу кришкою і даємо постояти 5 хвилин.
Поки доходить каша, зрізаємо половину манго з кісточки і робимо на м’якоті надрізи у вигляді сітки, дорізаючи до шкіри, але не прорізаючи її. Вивертаємо.

Потім зрізаємо м’якоть з шкірки.
У готову кашу додаємо за смаком згущене молоко і розмішуємо.

Кладемо в миски, посипаємо кубиками манго і листочками м’яти. Подаємо.

Смачного!